Les approvisionnements de pomelos en provenance de Californie continuent de baisser. « Les approvisionnements ont légèrement diminué au cours des deux ou trois dernières années en raison de l'augmentation des intrants, de l'eau, de la main-d'œuvre et des coûts logistiques », explique Hugo Barajas, relations avec les producteurs - agrumes pour Veg-Fresh Farms. « L'offre globale sur le marché reste stable avec une augmentation des importations en provenance du Mexique ».
Hugo Barajas note que la superficie consacrée au pomelo est légèrement en baisse cette année en Californie. « Bien qu'une plus grande superficie soit convertie en bio par rapport au conventionnel, en raison d'une demande légèrement plus élevée de la part des consommateurs ». 
Régions de production
Dans l'État, la saison conventionnelle s'étend de février à mai dans la région D1 (de Fresno à Kern) ; de février à juin dans la région D2 (côte de Monterey à San Diego) ; et de septembre à mai dans la région D3 (Riverside et Imperial). La saison biologique se déroule également dans la zone D3, d'août à mai. « La production de pomelos est faible d'octobre à la mi-novembre et reprendra avec un volume promotionnel de décembre à février ».
Quant à la demande, elle est stable et M. Barajas prévoit qu'elle le restera. « La demande des consommateurs de pomelo reste relativement stable, avec une légère baisse. La consommation reste forte pour le pomelo rouge (rose) et il y a une certaine demande pour le blanc, mais il est généralement moins populaire ». 
En attendant, les prix sont plus élevés cette année. « Avec une inflation plus élevée, nous prévoyons effectivement des augmentations de prix autour de trois à 5 % », déclare Barajas. « L'augmentation des prix reflète également les difficultés que rencontre la Californie avec la grave sécheresse. »
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Daniela Toro-Martinez
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