En Égypte, la campagne d'oignons de printemps de cette année est prête à démarrer, nous a informé le directeur général d'AKL Exofresh, Sarwat Radwan. 
Les premières expéditions en provenance du pays d'Afrique du Nord devraient arriver sur le marché allemand au cours de la première semaine de novembre, soit un mois plus tard que l'année dernière. « Nous commençons la saison relativement tard cette année, ce qui est clairement dû à l'abondance des stocks nationaux. Si la météo est clémente et que nous sommes épargnés par une vague de froid intense, il restera environ 2 à 3 semaines d'oignons de printemps allemands », indique l'importateur.
Le dernier produit allemand de la saison de cette année se négocie à des prix relativement élevés. Les prix au kilo sont parfois jusqu'à 2 euros / boîte au-dessus du niveau de prix moyen. Par conséquent, il faut également s'attendre à des prix élevés pour les premières importations égyptiennes. « Le marché de l'oignon de printemps a été extrêmement volatile au cours des deux dernières années. À la fin de la saison 2020/2021, la demande était extrêmement élevée en raison d'un retard de la production allemande dû à un début d'hiver imprévisible. La demande d'oignons de printemps était généralisée, les oignons de printemps étant même acheminés par avion depuis les États-Unis. »
« De nombreux producteurs ont répondu à cette augmentation de la demande, même ceux qui n'avaient à la base rien à voir avec ces produits. Cela a ensuite conduit à un marché européen saturé la saison suivante. Pour cette raison, je renonce cette année à des programmes de livraison fixes. Au lieu de cela, nous allons augmenter ou réduire les quantités achetées, en fonction de la demande », ajoute Radwan.
Égypte contre Italie
Cette année aussi, la disponibilité des marchandises est très vraisemblablement assurée, poursuit Radwan. Au fil des ans, les oignons de printemps égyptiens ont également acquis une bonne réputation sur le marché allemand. « Dans le secteur précoce, nous sommes en concurrence directe avec les marchandises nationales, qui sont un gage de fraîcheur et de qualité en raison des courtes distances de transport. En revanche, le transport de nos marchandises par voie maritime prend au moins 7 à 9 jours. Dès que la saison allemande sera terminée, l'Égypte ne sera plus en concurrence qu'avec l'Italie. Le Sénégal et le Maroc sont en quelque sorte nouveaux sur le marché. Ils sont loin d'être aussi forts que les « gros joueurs » que sont l'Égypte et l'Italie. »
AKL ExoFresh se consacre principalement à la distribution sur le marché allemand, avec des exportations complémentaires de marchandises vers la France, la Suède ainsi que les Pays-Bas. « L'Égypte fournissait auparavant beaucoup de marchandises à la Russie, que ce soit directement ou via les Pays-Bas. Ce marché a maintenant largement disparu en raison de la guerre et du boycott qui s'en est suivi. Mais ces volumes doivent toujours être placés quelque part. De ce fait, je n'exclus pas qu'il y ait davantage de volumes disponibles dans le nord-ouest de l'Europe. »
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