En ce début de décembre, l'approche de Noël n'a pas stimulé de manière significative les exportations de gingembre en Chine. À ce stade, le volume global des exportations reste limité. En effet, l'offre de gingembre de haute qualité est restreinte. Une fois le conteneur arrivé à destination, le risque commercial est relativement élevé en raison des réclamations substantielles des clients. Le directeur commercial d'Anqiu Tailai Foods Co., Ltd, Jason Jiang, a récemment fait part à Fresh Plaza de son analyse du marché.
« Par rapport aux saisons de production précédentes, le prix du gingembre de la nouvelle saison est plutôt élevé cette année. Cela est principalement dû à l'impact des fortes pluies en juillet et en août : une grande partie du gingembre a été inondée, entraînant une forte réduction de la production. Actuellement, le prix d'arrivée dans les ports de destination est d'environ 2 400 dollars par tonne. Ce prix changera plus tard avec le lancement d'un nouveau cycle de la saison d'exportation », a précisé Jason.
En ce qui concerne la nouvelle saison d'exportation du gingembre, à en juger par la situation actuelle, celle-ci commencera entre le milieu et la fin du mois de décembre, en commençant par le gingembre frais envoyé principalement en Europe, puis le gingembre séché à l'air, dont l'expédition commencera début janvier.
Jason est très confiant quant aux perspectives du marché pour les mois à venir. Selon lui, « la Chine assouplit progressivement les contrôles liés à la pandémie. La demande de gingembre a commencé à se redresser. Conjugués à la réduction de la production, ces facteurs vont largement stimuler la hausse des prix. »
Pour plus d'informations :
Jason Jiang (Directeur des ventes)
Anqiu Tailai Foods Co., Ltd.
http://www.tailaifoods.com
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