Haegeum, c’est le nom de la nouvelle variété de kiwi à chair jaune développée sous licence par Sofruileg, société française spécialisée en R&D et gestion de licences.
Nominée au SIVAL Innovation 2023, cette nouvelle variété est en cours de production en Nouvelle-Aquitaine. Historiquement développée en République de Corée, les premiers essais en France ont démarré en 2015. « Il nous a fallu ensuite près de 4 ans pour juger de la variété, de ses propriétés agronomiques, gustatives et aptitudes en conservation, et en fonction des premiers résultats, mettre en place une production de plants qui pourront être proposés sur différents porte-greffes », indique Jean-Pierre Caruel. Une production pour le moment « à petite échelle » qui prendra son essor dès 2024.
Si l’objectif premier reste le développement sur l’Hexagone, Sofruileg dispose d’une licence de production qui lui permet un développement de la variété sur l’ensemble du territoire européen.
Encore peu nombreuses sur le marché, les variétés de kiwi jaune sont un segment qui « se développe de façon dynamique », selon Jean Pierre Caruel / © Sofruileg 2022 variété de kiwi jaune HAEGEUM.
« Haegeum permet de faire la jonction entre l’hémisphère nord et l’hémisphère sud »
Une variété qui arrive à point nommé ! « Sa période de commercialisation est de 4 à 5 mois – de janvier à mai », elle se positionne donc précisément dès qu’un manque de production apparait entre le nord et le sud. « Haegeum permet d’allonger la période de commercialisation et de faire la jonction entre les productions des hémisphères nord et sud. Elle permet d’avoir une complémentarité et ainsi d’éviter une rupture après les variétés précoces. »
Une capacité de conservation plus élevée
« Visuellement attractive au niveau de l’épiderme et du calibre, elle offre une chair jaune soutenue et brillante ». Mais au-delà de ses qualités visuelles et gustatives, Haegeum c’est aussi une capacité de conservation plus élevée que les « variétés du moment » qui lui assure une période de commercialisation plus longue. « Nous pouvons donc proposer au consommateur un kiwi jaune jusque très tard dans la saison ». Et le nouveau kiwi jaune de Sofruileg dispose en plus d’un potentiel de production « plutôt élevé » par rapport à des variétés précoces, avec « 35 à 40 tonnes à l’hectare ».
Sofruileg sera présente au SIVAL, Hall B stand C53.
Pour plus d'informations : 
Jean-Pierre Caruel
Sofruileg
Tél. : +33 6 13 89 14 33
jp.caruel@sofruileg.com
www.sofruileg.com