Les précipitations massives en Italie n'affectent pas seulement la région d'Émilie-Romagne, mais aussi les autres zones de culture du pays.
« Le secteur italien des fruits et légumes est actuellement en très mauvaise posture. En Émilie-Romagne, les principaux dégâts touchent les poires, les pommes, les fruits à noyaux, les kiwis, les vignobles et les céréales. Nous pouvons en partie compenser ces dégâts par des importations en provenance d'autres régions telles que la Calabre, la Sicile ou les Pouilles, mais nous ne pouvons pas nous procurer ailleurs certaines variétés précoces de fruits à noyau », explique Emanuela Martella (à droite sur la photo), acheteuse et vendeuse chez Ögema GmbH, lorsqu'on lui pose la question.
L'entreprise, basée à Mammendorf, se consacre à l'achat et à la commercialisation de fruits et légumes produits de manière biologique. Une part importante de la gamme de produits provient de cultures italiennes. Martella se trouve actuellement en Sicile pour évaluer la situation sur place des producteurs.
« En Sicile, l'ouragan, ainsi que les fortes pluies de ces derniers jours, ont gravement endommagé les productions de printemps et d'été. Des dégâts importants sont également constatés sur les cultures à forte teneur en fourrage. Pour ne rien arranger, l'Etna est actuellement de nouveau en activité et certaines des plantations d'agrumes situées à proximité immédiate du volcan sont déjà recouvertes de cendres. Heureusement, la campagne des agrumes est déjà derrière nous. »
Dommages matériels sur l'île de Sicile
Outre l'Italie, Ögema GmbH compte également l'Espagne et la Tunisie parmi ses principaux pays fournisseurs. « Nous importons maintenant davantage d'abricots d'Espagne, alors qu'en temps normal, nous nous concentrons sur l'Italie », explique Martella. Cette situation d'offre restreinte se reflète également dans le prix, dit-elle.
« En raison du manque de disponibilité, les pommes de terre et les carottes italiennes se négocient à des prix particulièrement élevés. Pour les fruits à noyau, l'impact ne se fera sentir que plus tard dans la saison, car les prix précoces sont relativement élevés même avec des conditions normales. » Dans la région italienne des Pouilles, où l'on cultive les cerises, les perspectives sont également assez défavorables en raison de l'excès de précipitations.
Demande ininterrompue, manque de disponibilité
Malgré les informations alarmantes diffusées par les médias sur l'inflation et les retenues à l'achat, les ventes de fruits et légumes biologiques sont à peu près similaires à celles de l'année dernière, poursuit l'acheteuse de produits biologiques. « Nous fournissons principalement les détaillants de produits naturels. La demande dans ce segment de marché est assez stable. Pour certains produits, comme le brocoli et le chou-fleur, nous avons simplement pu écouler moins de volume, ce qui n'est pas tant dû à une baisse de la demande qu'à un manque de disponibilité », conclut Martella.
Images : Ögema GmbH
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