Cette année, Coliman Bananas célèbre son 45e anniversaire. L'entreprise a été fondée par Don Jorge Aguilar Heredia et est aujourd'hui dirigée par son fils Jorge Ángel Aguilar Gallegos. « Nous avons commencé par cultiver et commercialiser des bananes, des papayes et d'autres produits vendus au Mexique, notre marché domestique », explique Jorge Ángel Aguilar, PDG de Coliman. « Les bananes sont devenues notre principal produit et, au fil du temps, la production s'est étendue en dehors du Mexique. Elle s'étend désormais à l'Équateur, à la Côte d'Ivoire et à d'autres pays ».
Sur la photo : Don Jorge Aguilar Heredia, fondateur de Coliman
Les premières années de Coliman Bananas
Au début, le Mexique était le principal marché de l'entreprise et un petit pourcentage de bananes était exporté vers le pays voisin, les États-Unis. Des années plus tard, Coliman Bananas a commencé à se concentrer davantage sur les exportations de bananes. « Aujourd'hui, nous nous considérons comme l'un des principaux producteurs et exportateurs de bananes au Mexique ». Les États-Unis, le Canada et plusieurs pays européens sont les principales destinations de nos exportations. « Toutefois, l'Asie est notre marché le plus important ». En Asie, le Japon, la Chine et la Corée du Sud sont les principales destinations. « L'importance que nous accordons à la qualité et à la fiabilité de notre chaîne d'approvisionnement nous a permis de conquérir une part importante du marché asiatique ».
En général, la croissance des exportations de bananes a été obtenue grâce à des initiatives stratégiques, notamment l'expansion des capacités de production, la mise en œuvre de pratiques agricoles avancées ainsi que l'établissement de solides relations internationales. « Notre engagement en faveur de la qualité et de la durabilité, ainsi que notre approche centrée sur le client, nous ont permis d'étendre notre présence sur le marché et de réaliser une croissance remarquable de nos exportations. »
Les préférences des consommateurs varient d'un pays à l'autre
Il est intéressant de constater les différences de préférences de consommation à travers le monde. Au Mexique, on préfère les bananes mûres et sucrées à la texture crémeuse. En Amérique du Nord, en revanche, les consommateurs préfèrent les bananes un peu moins mûres, à la texture ferme, avec un équilibre entre le sucré et l'acidulé. En Asie, on préfère les bananes de plus petite taille, au goût plus sucré et à la texture délicate. "Nous nous sommes adaptés avec succès à ces préférences régionales, garantissant ainsi la satisfaction de nos clients sur chaque marché.
Si, au départ, la société ne cultivait que des bananes conventionnelles, au cours des huit dernières années, elle a mis l'accent sur la catégorie biologique. "Les exportations sont devenues une part importante de notre catégorie biologique", a déclaré M. Aguilar. Aujourd'hui, les bananes conventionnelles représentent environ 54 % du total des exportations, les 46 % restants étant des bananes biologiques. L'année dernière a été difficile d'un point de vue logistique. "Nous avons relevé ces défis en optimisant les itinéraires de transport et en investissant dans des technologies de suivi avancées. Cela a permis d'améliorer la coordination et de livrer les bananes aux clients dans les délais impartis.
Visitez l'équipe de Coliman Bananas au stand 304 du Organic Produce Summit à Monterey, en Californie, cette semaine.
Pour plus d'informations :
Audee Rios
International Sales & Procurement Director
Coliman Bananas
[email protected]
www.colimanbananas.com