Selon César Augusto Fernández Montoya, originaire du Pérou et aujourd'hui directeur général de Macapi Agroforestry sur l'île, la République dominicaine dispose d'un bon potentiel de production d'avocats. Il est là pour aider la grande entreprise familiale à accroître son potentiel et ses exportations vers les marchés américain et européen.
« La culture de l'avocat Hass progresse lentement, mais les conditions climatiques et la situation géographique sont très favorables ici, en République dominicaine, pour l'exportation vers les États-Unis et l'Europe. Je supervise l'exploitation des avocats sur trois fermes, soit environ 2 500 hectares entre la peau verte et l'avocat Hass. Les rendements maximaux atteints à ce jour sont en moyenne de 15 tonnes par hectare avec des coûts faibles. Ils peuvent être meilleurs, mais il faut travailler sur la qualité des plantes lorsque l'on commence à planter et sur la technologie. La demande pourrait continuer à croître à mesure que l'État investit et invite également les investisseurs étrangers. L'entreprise pour laquelle je travaille est la plus grande de l'île et est une entreprise familiale privée. »
Macapi, dont la base principale se trouve à Los Calimetes, dans la province occidentale d'Elías Piña en République dominicaine, est le plus grand producteur et exportateur d'avocats de l'île. Ils exportent plusieurs centaines de conteneurs chaque année, principalement vers le marché américain. L'entreprise cultive également des avocats Hass à San Juan Maguana, en République dominicaine, à 600 mètres au-dessus du niveau de la mer. La première récolte est prévue pour octobre 2023.
Selon lui, la République dominicaine dispose d'un grand potentiel pour étendre ses plantations d'avocats et exporter davantage de volumes vers ses principaux marchés. « La République dominicaine a encore peu de surfaces plantées pour l'exportation d'avocats. La récolte principale a lieu d'octobre à janvier avec l'avocat Hass et il y a des zones élevées à plus de 1 000 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ils ont parfois trois étages de fleurs, ce qui permet de récolter presque toute l'année. Les avocats poussent avec une bonne charge, un bon équilibre nutritionnel et une bonne santé. Nous sommes attentifs au bourgeonnement avec le début des pluies dans l'exploitation Dormidero située à San Juan de Maguana ».
Pour plus d'informations :
César Augusto Fernández Montoya
Macapi Agroforestry
[email protected]
www.grupomacapi.com