Selon Joel Pascual, directeur général de Cartama Europe, le marché de l'avocat est plutôt calme en ce moment, avec des arrivages records du Pérou et du Kenya en Europe, soutenus par de bons volumes en provenance de Colombie. « En cette période de vacances, la demande est faible et nous nous attendons à ce qu'elle le reste pendant les deux ou trois prochaines semaines, avant de commencer à se redresser en septembre. »
Joel Pascual
« Nous constatons généralement un écart entre le volume et la demande et, par conséquent, une augmentation des prix en septembre et en octobre, lorsque les origines estivales se terminent et que les origines hivernales commencent seulement à monter en volumes », déclare Pascual. « En ce qui concerne Cartama, nous nous attendons à une nouvelle année d'exportations en continu vers l'Europe, soit tout le long des 52 semaines de l'année. »
Les fermes de production comprenant des installations pour les employés
« À partir de novembre, certaines informations doivent encore être confirmées, mais on s'attend à ce que la production d'origine hivernale augmente par rapport à 2022. Israël et le Maroc devraient connaître une augmentation notable, tandis que les apports du Chili et de l'Espagne restent incertains - le premier ayant subi un gel plus tôt cette année qui a affecté certaines zones de culture et le second ayant connu des températures élevées pendant la période de floraison. »
Une des exploitations d'Antioquia (Colombie)
« Chez Cartama, nous n'arrêterons pas notre production pendant la jonction entre la Traviesa et la culture principale. Nous sommes très satisfaits de la qualité de notre Traviesa cette année, qui a été constamment bonne, et nous nous attendons à une très bonne saison d'hiver au cours de laquelle nos volumes devraient également augmenter par rapport à 2022, le pourcentage final n'ayant pas encore été déterminé avec précision. »
Cartama Europe est exposant sur le salon Fruit Attraction à Madrid : 10B18A.
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Joel Pascual
Cartama Europe
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