Le début de la récolte des poires à El Bierzo approche, avec 10 jours d'avance par rapport à la saison dernière. Selon Pablo Linares, directeur technique de la Conference Pear Guarantee Mark et de la Bercian Association of Farmers, la récolte commencera 10 jours plus tôt que la saison dernière. Il a expliqué à InfoBierzo que la production est estimée entre 11 et 12 millions de kilos, malgré la baisse de production estimée cette année à environ « 20 % par rapport à une saison normale. »
Concrètement, la récolte commencera « vers la fin du mois, entre le 24 et le 27 août », indique M. Linares, qui précise que « la qualité de la poire Conférence sera la meilleure des 4 ou 5 dernières saisons avec un calibre plus grand », en raison des conditions météorologiques qui ont affecté la croissance du fruit.
À El Bierzo, ils ont bénéficié « d'un hiver doux, ce qui a permis d'avancer la floraison et l'amplitude thermique a favorisé la maturation des fruits. » De plus, « un été doux permet à l'arbre de mieux travailler, car avec des températures plus élevées, il est stressé et les fruits ne poussent pas autant », explique-t-il. En fait, cela a eu pour conséquence que « les fruits sont devenus plus gros et nous parlons d'un calibre plus important qu'au cours des autres saisons. »
Source : infobierzo.com