Un record absolu de température de 50,4 degrés Celsius a été enregistré au Maroc vendredi dernier. L'impact sur les cultures est important, avec de vastes zones perdues à cause des coups de soleil, mais les agrumes se porteront bien selon Mouad Hfa, directeur de production de Pro Prim.
Mouad a déclaré à FreshPlaza : « Les vagues de chaleur nous préoccupent beaucoup, car elles sont toujours suivies de chergui, et si elles coïncident avec la phase de floraison des agrumes, elles intensifient les chutes physiologiques et l'avortement des fruits, et les dégâts peuvent être très importants. »
« Mais bien que la récente vague de chaleur ait été extrême, battant tous les records et dépassant les 50° là où nous produisons, nous avons la chance que la floraison ait déjà eu lieu dès les mois de mars et d'avril. Les fruits sont également en cours de croissance et de calibrage. L'impact est donc minime, étant donné que les agrumes sont résistants à la chaleur. Il pourrait y avoir des conséquences en termes de qualité, avec des marbrures et des fruits secs, mais c'est quelque chose que nous ne pourrons pas évaluer tout de suite. Et c'est d'autant plus improbable que nous avons anticipé la canicule en intensifiant l'irrigation ».
Selon une autre source professionnelle, l'ampleur des dégâts causés par la canicule chez certains producteurs actuellement en phase de floraison ne dépasserait pas 5 % des volumes.
Mouad assure que la saison actuelle marquera la reprise de l'industrie des agrumes au Maroc après une saison difficile marquée par la sécheresse. « Les données agrégées de tous les producteurs de la région montrent que la prochaine saison sera bien meilleure que la précédente, et les chiffres parlent d'eux-mêmes. Nous prévoyons jusqu'à 30 % de Nadorcott en plus par rapport à l'année dernière, plus de 20 % d'oranges et plus de 10 % de volumes supplémentaires pour d'autres variétés telles que les clémentines, les navels et les Maroc Late. »
« La qualité sera également meilleure que l'année dernière, avec de meilleurs calibres pour toutes les variétés et des conditions phytosanitaires maîtrisées. »
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Mouad Hfa
Pro Prim
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