La coopérative Fungo Puglia a été fondée le 22 juillet 1973. Elle est spécialisée dans la production de substrats et dans la commercialisation de 8 variétés sur 12 mois, soit 300 cycles de production au total.
FreshPlaza s'est entretenu avec Gianvito Altieri (sur la photo ci-dessous), directeur des ventes et partenaire de l'entreprise opérant dans la province de Bari. « Lorsque vous êtes présent sur le marché depuis 50 ans avec le même numéro de TVA et un dynamisme croissant, cela signifie que vous devez faire quelque chose de bien. Les raisons de notre succès sont multiples : beaucoup d'engagement, de vision et le sentiment de ne jamais avoir atteint notre but. Nous ne nous sommes jamais arrêtés et avons continué à travailler dur même lorsque les choses n'allaient pas bien. Notre activité principale est la grande distribution : 98 % de nos produits sont vendus dans diverses chaînes telles que Penny Market, Eurospin, Conad, Despar, Carrefour Sud Italia et Pam. Nous fournissons également des supermarchés en Allemagne, en France et en Grèce. »
Fungo Puglia compte 42 chambres de culture, 5 entrepôts frigorifiques, 50 employés et traite plus de 40 tonnes de produits vendus chaque semaine. « Nous avons vu le marché évoluer en un demi-siècle. Par exemple, alors qu'il y a quelques années nous vendions des caisses de champignons de 5 kg car les familles étaient nombreuses, aujourd'hui la plupart des consommateurs achètent des barquettes de 300 g. Les gens ont tendance à acheter plus souvent et à se soucier de l'environnement. Les gens ont tendance à acheter plus souvent et se soucient davantage de la fraîcheur. Nous serions heureux d'augmenter la disponibilité de l'offre. Le problème n'est pas tant de placer les produits que d'en cultiver plusieurs types tout en harmonisant les productions et en garantissant l'authenticité et la qualité. En effet, ceux qui décident d'acheter les produits Fungo Puglia savent pertinemment qu'ils retrouveront exactement les mêmes saveurs, les mêmes arômes et la même qualité. C'est pourquoi nous enregistrons une fréquence d'achat élevée. Les techniques innovantes de l'agriculture 4.0 et le système photovoltaïque nous permettent de réduire la consommation d'électricité, surtout en hiver, lorsque les environnements de culture sont chauffés pour garantir des résultats exceptionnels. »
L'entreprise tient à remercier tous ses clients, fournisseurs, employés et consommateurs pour avoir contribué à son succès pendant 50 ans.
Pour plus d'informations :
Fungo Puglia
Contrada Caggiano, 9
70018 Rutigliano (BA)
Tél. : +39 080 4762394 / 080 4771286
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