« Aujourd’hui ce qui est certain c’est que nous avons un futur leader en poire », commence Benoit Escande. « De gros atouts agronomiques, productive, peu sensible aux maladies, une bonne conservation et de bonnes qualités organoleptiques ». Voici quelques-uns des nombreux atouts dont disposerait la nouvelle poire Eden Gold (issue d’un croisement entre un nashi et une poire Coscia). C’est le 23 août, à la station d’expérimentation en arboriculture « La Pugère » à Mallemort, dans les Bouches-du-Rhône, où elle est actuellement en essai, qu’Escande Nursery a présenté tout le potentiel de cette nouvelle variété.
En provenance de l’obtenteur israélien Ben Dor, c’est Escande Nursery qui se charge du développement pour la France, l’Espagne, le Portugal et le Maroc – une collaboration entre les deux sociétés qui dure depuis près de 20 ans
« Un très fort potentiel agronomique »
Avec ses atouts prometteurs, Eden Gold fait « beaucoup de bruit ». « Elle vient d’un pays chaud, où les températures atteignent facilement 42 voire 45°C donc elle s’adaptera très bien au climat chaud et sec du sud. Elle est également très fertile, très productive et apparait peu attractive au psylle et au feu bactérien », de quoi faire pâlir d’envie toutes ses cousines, même si certaines données doivent encore être validées.
« D’abord capitaliser sur la technique »
Le lancement commercial de cette nouvelle poire ne devrait pas avoir lieu avant 2 ans. Escande Nursery veut « d’abord capitaliser sur la technique. Il ne faut pas aller trop vite pour éviter de reproduire les erreurs du passé », poursuit Benoit. C’est donc pour « confirmer certaines données empiriques » qu’Escande Nursery a signé une convention avec la station La Pugère pour mener des essais, « car à ce jour nous n’avons pas de données fiables, mesurables et répétables ».
Des essais récolte/conservation sont actuellement menés par le CTIFL de Saint-Rémy-de-Provence. Sebastien Lurol, responsable unité post récolte explique que la nouvelle poire Eden Gold est une « variété avec une bonne tenue, qui s’affine lentement et tient bien en fermeté ». Des tests ont été effectués en froid normal avec des sorties à 5, 6 et 7 mois de stockage. Résultat ? « Pas de désordre interne de type brunissement observé même après 7 mois ». Cette année d’autres tests seront réalisés, avec cette fois 5 dates de récolte, ainsi qu’un stockage en froid normal et en AC.
Création d’un Club hybride
Pour cette nouvelle poire, Benoit Escande veut mettre en place « une démarche organisée autour de la marque Eden Gold » mais prévient « il n’y aura pas de metteur en marché attitré ». Ce sera donc un Club Hybride : « Tous ceux qui le souhaite pourront rentrer, à condition de la produire selon un cahier des charges précis. Il faudra avoir la capacité de produire un certain volume et de le faire correctement. L’idée c’est surtout d’amener le fruit à sa top qualité jusqu’au consommateur ».
Quelle place pour Eden Gold sur le marché ?
Au-delà de ses qualités agronomiques, Eden Gold se démarque également par ses propriétés gustatives : croquante, juteuse et sucrée mais avec « une texture peu commune ». Si un « positionnement marché différent » pourrait être envisagé, ses caractéristiques devraient lui assurer un avenir prometteur en rayon, « d’autant qu’il y a un réel besoin de poires sur le marché », précise Frédéric Garcia, directeur des ventes.
Pour plus d’informations :
Benoît Escande
Escande Nursery
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