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Sharon Veroone, de Sanllo (Espagne) :

« Les kakis se remettent de la mauvaise saison passée »

La saison des kakis espagnols est sur le point de commencer chez Sanllo, une entreprise de culture et de négoce. L'entreprise, spécialisée dans les agrumes, exporte ses produits dans le monde entier, mais depuis plusieurs années, elle s'intéresse de plus en plus aux marchés belge et néerlandais. « Après une dernière saison des kakis extrêmement décevante, nous nous attendons à une amélioration significative cette année », a déclaré Sharon Veroone de Sanllo.

« Aujourd'hui, nous commençons à cueillir la variété de kaki précoce Maxim, après quoi nous emballerons et chargerons les premiers volumes jeudi », poursuit Veroone. « L'avantage du Maxim est qu'il est déjà sucré dans le champ et qu'il n'est donc pas nécessaire d'éliminer son astringence. Ce n'est pas le cas de toutes les variétés de kakis, mais avec celui-ci, il est possible de le récolter, de l'emballer et de le charger dans la foulée. D'un point de vue qualitatif, nous sommes également très satisfaits. Normalement, la couleur pose encore quelques problèmes au début de la saison, mais cette année, elle est très bonne, de même que les calibres. En outre, nous constatons que le marché attend avec impatience les nouveaux kakis. Il y a déjà beaucoup de demandes en provenance du monde entier : la saison peut donc commencer ! »

Ensuite, la société espagnole, basée à Valence mais possédant des succursales à Düsseldorf et au Canada, passe à la variété Rojo Brillante. « Nous prévoyons de lancer ce produit dans environ deux semaines et il s'agit sans aucun doute de la variété phare parmi les kakis. Alors que les chiffres étaient très décevants l'année dernière, nous pouvons parler de volumes stables cette saison. La situation est similaire à celle de Maxim, malgré un été extrêmement chaud. Pour les kakis, ce n'est pas un problème, mais pour les mandarines, c'est une autre histoire. »

Des mandarines de plus petite taille en raison de l'été chaud
La saison des Satsuma commence à la fin de cette semaine ou au début de la semaine prochaine, selon Veroone. « Nous constatons un décalage de calibre du à la chaleur extrême de l'été. Nous commencerons d'abord par la variété Okitsu, pour laquelle nous prévoyons de toute façon de très faibles volumes pour la saison prochaine. La mandarine a vraiment besoin d'eau pour produire de gros calibres, c'est pourquoi nous constatons que les tailles sont beaucoup plus petites que les autres années. Nous nous attendons à commencer avec des prix plus élevés en raison de l'offre plus limitée. »

« L'avantage est que la Satsuma n'est pas une variété très importante pour nous. Nous commençons la saison avec elle et la fournissons à un nombre sélectif de clients, mais le gros du volume est prévu pour le début du mois d'octobre », explique Veroone. « Ensuite, les Oronules seront récoltées, mais là encore, nous nous attendons à des calibres plus petits en raison de la même chaleur déjà évoquée. En termes de volumes, cependant, on peut dire que ça sera mieux que pour la Satsuma. La disponibilité ne posera pas de problème et la qualité semble excellente, mais la gamme se composera essentiellement de petits calibres. Il en va de même pour les Clemenules qui suivront, d'ailleurs. »

Un nouvel entrepôt
Le fait que Sanllo soit parfaitement au rendez-vous pour la nouvelle saison des kakis et des agrumes est la cons'quence de l'ouverture d'un nouvel entrepôt. « Il est pleinement opérationnel depuis cette semaine et nous donne une impulsion supplémentaire en termes d'espace et d'automatisation. Il est équipé des dernières technologies en matière de triage. La machine prend constamment des photos du fruit, après quoi nous pouvons trier les kakis en extra, première catégorie, standard ou classe II à l'aide de paramètres prédéfinis. Ces paramètres nous permettent de garantir la qualité souhaitée à chaque client. »

Sanllo sera également présent au prochain salon Fruit Attraction qui se tiendra à Madrid du 3 au 5 octobre. Retrouvez l'entreprise dans le hall 8, stand 8B16.

Pour plus d'informations :
Sharon Veroone
Sanllo
Tél. : +34 673 206 269
[email protected]
www.sanlloexport.com

Date de publication: