Malgré des températures encore parfois très estivales, la saison des fruits à noyau touche à sa fin, explique Enrique Pedros-Frank. « Nous avons encore des pêches, des nectarines et des paraguayos d'Espagne, que nous pouvons encore proposer pendant une semaine environ. Cette année, la demande de Paraguayos a été beaucoup plus faible que les années précédentes. Je crois que les consommateurs sont saturés, pour ainsi dire. En effet, il y a quelques années, les Paraguayos ont fait l'objet d'un grand battage médiatique, à la suite duquel l'offre sur le marché a augmenté. Elles n'ont plus rien de spécial. » Au début de la saison, les prix des Paraguayos étaient encore élevés, mais ils ont chuté assez rapidement, un phénomène que Pedros-Frank attribue à la faiblesse de la demande.
Pedros-Frank s'approvisionne en pêches, nectarines et Paraguayos dans la région de Lleida. « Nous recevons environ cinq tonnes de nectarines et de pêches par semaine. La demande de ces dernières a été bonne. En raison des conditions climatiques en Espagne, nous n'avons pas pu disposer de quantités suffisantes en attendant, mais nous n'avons pas connu de problèmes de qualité. Les qualités commerciales de classe I ont toujours été disponibles. » Ses clients sont des grossistes, des commerçants des marchés hebdomadaires ainsi que des entreprises de restauration de la région de Nuremberg.
Début de la saison des agrumes en Espagne début/mi-octobre
Bien que les premiers Satsumas d'Espagne soient déjà là, le grossiste ne les propose que plus tard. « La qualité des Satsumas d'Espagne ne nous a pas encore convaincus. Pour l'instant, nous proposons des Nadorcott et des Tango d'Amérique du Sud et d'Afrique du Sud, par exemple. À 30 degrés, la demande d'agrumes est toutefois assez faible. Nous passerons aux produits espagnols début/mi-octobre. »
Photos : Früchte Pedros
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