La nouvelle saison des pommes polonaises est en cours, les pommes Gala étant récoltées en ce moment même. Jakub Krawczyk, directeur des exportations pour l'exportateur polonais de pommes Appolonia, déclare que la récolte de la deuxième variété de pommes de la saison commencera bientôt : « En ce moment même, nous commençons à récolter les pommes. La Gala est en train d'être cueillie, et nous devrions bientôt commencer à récolter la Champion, la Red Jonaprince, la Golden et le reste. Dans certains champs, certaines variétés peuvent être ramassées plus tôt, la cueillette ne se fait pas simultanément dans toutes les régions. Le triage n'a pas encore atteint sa pleine capacité, car de nombreux travailleurs sont encore à l'œuvre dans les champs. Nous recevons des livraisons de pommes tous les jours et nous remplissons nos chambres pour préparer toute la saison. »
Bien qu'Appolonia ait continué à exporter des pommes jusqu'à la toute fin de la saison précédente, M. Krawczyk explique que les clients anticipent déjà l'arrivée de la nouvelle récolte. « Nous constatons une forte demande de la part de nos clients, certains d'entre eux ne peuvent pas attendre que nous envoyions les premiers conteneurs. Nous ne voulons pas envoyer les pommes trop tôt, car nous devons les refroidir et appliquer d'autres mesures afin de les expédier dans de bonnes conditions pour un stockage et un voyage de longue durée. À notre avis, les marchés asiatiques devraient être un bon récepteur cette année. Il devrait y avoir de la place pour les pommes polonaises. Les clients européens ont également établi des programmes avec nous, les clients sud-américains sont prêts à commander, nous n'avons donc pas à nous plaindre pour l'instant en termes de demande. Si nous parvenons à nous mettre d'accord sur le prix avec tout le monde, la saison devrait être bien remplie. »
Alors que la Grèce est confrontée à des inondations qui pourraient avoir un impact sur sa production de pommes, M. Krawczyk affirme que son pays est prêt à fournir des pommes, comme il l'a fait par le passé lorsque la Grèce était confrontée à des problèmes : « S'il est vrai que les pommes grecques ont été touchées et que la récolte sera moins abondante, nous devrions être en mesure d'exporter davantage vers la Grèce. Nous travaillons depuis plus de dix ans avec la Grèce et nos clients peuvent toujours compter sur nous. Je me souviens d'une année où la récolte a été moins abondante en Grèce et je pense que nous avons doublé nos ventes dans ce pays. Pour l'instant, il est trop tôt pour se prononcer sur l'évolution de la situation, il faut attendre un peu pour avoir une vision plus précise de la situation. »
Bien que les prix des pommes polonaises aient augmenté, M. Krawczyk estime que ces augmentations ne sont pas comparables aux coûts des intrants. Ils se tourneront également vers les exportateurs italiens, car M. Krawczyk affirme que les pommes Gala polonaises ne sont pas très différentes des italiennes. « Le prix de départ des pommes polonaises était plus élevé que l'année dernière, mais à notre avis, ces prix ne sont pas si élevés si on les compare à tous les coûts. Les producteurs doivent recevoir plus d'argent que la saison dernière pour les pommes, car il était difficile de faire des bénéfices avec tous les coûts opérationnels qui ont augmenté. Nous nous attendons à ce que toute augmentation de prix soit plutôt faible, car nos clients nous informent que nos offres sont assez similaires aux prix des pommes italiennes, voire exactement les mêmes que les leurs. Nous pensons que la qualité de nos pommes Gala n'est pas inférieure à celle des pommes italiennes, et nous ne pensons donc pas que nos pommes devraient être moins chères. Notre objectif est d'améliorer la qualité chaque année et cette amélioration s'accompagne d'une augmentation des coûts, il est donc évident que les pommes coûteront plus cher qu'au cours des dernières saisons. »
Dans l'ensemble, il s'attend à une saison positive et à une bonne demande : « Notre récolte de Gala devrait être assez bonne, c'est la variété numéro un que nous exportons vers les pays asiatiques. La pression de ces pommes est très bonne, la couleur est belle et nous nous attendons à une forte demande de Gala cette année. Nous recevons beaucoup d'informations sur le fait que la Red Jonaprince et la Idared pourraient être moins disponibles cette saison, mais nous attendrons d'avoir ces variétés en stock. Par ailleurs, de nombreux producteurs nous ont informés d'une légère baisse des volumes de Ligol, une variété très populaire dans les rayons des supermarchés polonais. »
Appolonia sera présente à Fruit Attraction Hall 8, stand 8C18.
Pour plus d'informations :
Jakub Krawczyk
Appolonia
Tél. : +48 785 342 930
[email protected]
www.appolonia.pl