La saison des légumes-fruits en Espagne a commencé un peu plus tard que l'année dernière. « Mais nous retrouverons bientôt notre niveau habituel », prévoit Stephan van Marrewijk, qui travaille au service commercial de la coopérative espagnole Vicasol. « Nous avons eu un été très chaud, ce qui a considérablement affecté les cultures précoces. Heureusement, nous sommes revenus à des températures normales en septembre, ce qui fait que la production progresse à nouveau de manière satisfaisante. »
Chez Vicasol, les volumes attendus sont restés pratiquement les mêmes dans le segment conventionnel, alors que les volumes dans le segment biologique ont augmenté. « Nos membres ont étendu leurs superficies certifiées bio et vont même plus loin dans la culture biodynamique, reflétant un bel équilibre entre la nature et l'environnement pour un avenir durable. Nous avons connu une croissance constante dans ce segment au cours des dernières années et avons ainsi pu conquérir une large part de marché en offrant une gamme complète », explique van Marrewijk.
Il ajoute que ce qui ressort également, c'est le passage des tomates en grappe aux tomates en prune, un changement motivé par la réduction des déchets dans la chaîne en raison de l'amélioration de la qualité et de la durée de conservation. « En conventionnel, on observe également une réorientation des tomates vers d'autres légumes-fruits en raison du risque plus élevé de ToBRFV, en particulier dans les variétés à petit fruit », explique van Marrewijk.
« En outre, nous nous attendons à un meilleur démarrage de la saison complète, avec moins de chevauchement avec d'autres pays producteurs. Bien sûr, les conditions météorologiques restent un facteur important et nous espérons que l'hiver sera un peu plus calme que l'année dernière, de sorte que nous ne perdions pas de nouaisons et de rendement au cours de la saison. Mais comme toujours, je suis positif et ce sera une nouvelle saison intéressante », conclut van Marrewijk.
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Stephan van Marrewijk
Vicasol
Tél. : +34 950 55 32 00
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www.vicasol.es