Cinq ans seulement après sa création, Logofruits est devenu le plus grand producteur de myrtilles du Portugal et l'un des plus grands d'Europe. Outre la culture et le conditionnement de fruits pour des chaînes de supermarchés réputées d'Europe du Nord et d'Espagne, Logofruits offre également des services de conditionnement à des grossistes d'Amérique du Sud et d'Afrique du Sud. Et l'entreprise continue de se développer : pour sa sixième saison, en 2024, la production de son usine d'emballage près d'Alcácer passera d'une équipe par jour à deux.
Cette réussite rapide a été rendue possible grâce à la vision et aux normes rigoureuses du fondateur et associé de l'entreprise, Lourenço De Botton. Lourenço a commencé prudemment, avec un modeste terrain de 15 hectares. Après avoir étudié les défis et les opportunités de l'industrie de la myrtille et visité d'autres entreprises de conditionnement de myrtilles, il a pris deux décisions importantes.
L'une de ces décisions a été d'investir dans l'équipement de la ligne d'emballage de TOMRA Food afin que l'emballage des fruits pour l'exportation puisse être effectué en interne plutôt que d'être délégué à une tierce partie. En prévision de la saison 2023, des solutions de ligne de pointe ont été installées à l'usine d'Alcácer en novembre 2022 : le système de tri de précision KATO260 de TOMRA avec l'intelligence artificielle LUCAi et deux systèmes de remplissage TOMRA CURO.
L'autre décision a été rendue possible grâce à la première : ajouter une nouvelle source de revenus en utilisant également l'équipement de la ligne TOMRA pour trier et emballer les myrtilles pour des entreprises sud-américaines (du Chili et du Pérou) et sud-africaines qui souhaitaient vendre en Europe.
« Nous nous attendons à ce que la demande continue d'augmenter dans les années à venir, mais aussi à ce qu'elle devienne plus difficile pour les petits producteurs. Il s'agira de plus en plus d'un segment à l'échelle industrielle, et la maîtrise des coûts sera encore plus importante qu'elle ne l'est déjà. Cela signifie que la technologie est l'un des facteurs les plus importants pour notre entreprise, non seulement sur le terrain, mais aussi dans nos installations d'emballage. Avant d'investir dans un équipement, nous avons procédé à une évaluation approfondie du marché et des différentes solutions techniques disponibles. Cette recherche a montré que la combinaison de Logofruits et de TOMRA nous allait comme un gant. »
Lorsqu'on demande à Lourenço dans quelle mesure les solutions de ligne de TOMRA se sont avérées utiles par la suite, il répond sans hésiter : « Elles sont révolutionnaires. »
Source : tomra.com