Alejandro Monzón, président d'Anecoop, Mari Carmen Morales, directrice de la qualité et de la durabilité d'Anecoop, et Rosa Valenzuela, chef de projet de Kiwa R&D, ont présenté un projet pionnier dans le secteur, l'Observatoire de la Durabilité d'Anecoop, dont le slogan est « Mesurer, évaluer. » L'objectif est d'établir un cadre de référence pour mesurer, de manière correcte et précise, les impacts et les améliorations qu'Anecoop et ses partenaires peuvent avoir sur la durabilité du système agroalimentaire, ainsi que la quantification et les répercussions sociales, économiques et environnementales de leurs actions.
L'Observatoire de la Durabilité permettra d'améliorer l'ensemble du processus de production (production, manipulation et commercialisation des fruits et légumes) en termes de durabilité dans différentes régions d'Espagne où Anecoop possède des centres de production (Alicante, Almérie, Cadix, Castellon, Ciudad Real, Huelva, Lleida, Murcie, Navarre, Ségovie, Séville, Valence et Valladolid).
Le fait qu'Anecoop soit une référence dans le secteur confère une valeur ajoutée à la proposition car, comme le souligne son président, Alejandro Monzón, « nous voulons être plus qu'un simple producteur et négociant de fruits et légumes, nous voulons être des pionniers dans la mise en œuvre d'outils permettant d'identifier, de quantifier et de mesurer les critères de durabilité, ainsi que dans l'établissement d'une culture de durabilité des entreprises à tous les niveaux. Pour Anecoop, il est important de travailler avec des indicateurs sociaux et économiques afin de renforcer le tissu socio-économique des zones rurales, d'améliorer leur compétitivité et d'augmenter la croissance économique en agissant positivement sur l'environnement. »
L'initiative repose sur trois piliers fondamentaux, tels qu'une stratégie à moyen et long terme avec des actions spécifiques, la recherche et le développement d'outils spécialisés pour les mettre à la disposition de ses membres, et la formation et la spécialisation des entreprises associées pour les former dans ce domaine.
Selon la directrice de la qualité et de la durabilité d'Anecoop, Mª Carmen Morales, « le projet propose la création d'une plateforme comme solution pour la collecte, l'analyse et la visualisation des données, facilitant ainsi le suivi des principaux indicateurs de durabilité. Mais il prévoit également un campus qui fournira une formation spécialisée pour qualifier et accréditer l'équipe technique, et des publications de référence et des rapports de traçabilité seront mis à la disposition des entreprises partenaires. »
Comme l'a souligné Rosa Valenzuela, responsable du projet Kiwa R&D, « l'innovation sera une constante de l'Observatoire de la Durabilité d'Anecoop. Non seulement en termes de durabilité et de capacité du secteur à s'adapter au changement climatique, mais aussi en termes de potentiel d'atténuation de ce dernier grâce à une agriculture durable, intelligente et compétitive. D'autres paramètres de durabilité seront également étudiés, comme sa contribution à la réduction du gaspillage alimentaire, son rôle dans la décarbonisation de l'économie et de la consommation ou la mise en œuvre des principes de l'économie circulaire. »
Pour plus d'informations :
Aneccop
https://anecoop.com