La saison des poires belges se déroule comme prévu chez BelOrta. Il y a un moment où les poires belges étaient très attendues sur le marché, mais aujourd'hui elles semblent bien répondre à la demande. « Les ventes démarrent. La peau des fruits est un peu plus épaisse ici et là que l'année dernière, mais les poires s'acheminent toujours sans problème vers diverses destinations d'exportation », explique Laurent De Smedt de BelOrta.
« En général, le calibre est un peu plus important », poursuit le principal responsable de la division fruits de BelOrta. « Nous constatons que les petits calibres sont plus chers que les autres fruits. La raison en est que les programmes pour les petits calibres sont fixes. Un certain nombre de lots de plus gros calibres résultent parfois aussi de récoltes précédentes. »
« En termes de volumes, nous constatons qu'il y en a moins que l'année dernière. Nous aurons un peu plus de poires de classe II, mais je n'attends pas beaucoup plus de poires de classe I que la saison dernière. Dans l'ensemble, nous nous réjouissons à l'idée d'une saison positive », explique De Smedt.
Un volume inférieur de pommes garantit de meilleurs prix
Cela ne s'applique pas seulement aux poires, mais la nouvelle saison des pommes assure également des visages satisfaits à la coopérative. Alors que l'année dernière, la pomme a constitué un réel problème et que de nombreux producteurs ont décidé d'arracher leurs pommiers, cette année démarre sous le signe de volumes moindres, ce qui peut avoir un effet positif sur le prix. « Nous avons eu quelques soucis avec la tavelure, ce qui fait que le pourcentage de pertes est légèrement supérieur à celui de l'année dernière. Mais les ventes se déroulent bien et la couleur est maintenant très correcte. En général, nous récoltons moins que prévu. La suppression de vergers a un effet durable. Un réel impact sur les volumes. Nous récoltons également beaucoup moins de pommes destinées à l'industrie, mais ce n'est pas si mal pour le prix. Nous nous attendons à de bons prix des pommes cette saison, ce qui est bien sûr également nécessaire après les années passées. »
La saison Kanzi a également repris à BelOrta. « Cela a très bien commencé la semaine dernière avec de bonnes ventes. La qualité est excellente, mais nous remarquons aussi immédiatement les avantages de notre nouvelle installation de tri, qui nous permet de répondre rapidement à la demande du marché. »
Le spécialiste a également remarqué une augmentation constante de la culture de variétés club ces dernières années. « Jonagold reste bien sûr encore leader en Belgique, mais de plus en plus de producteurs souhaitent se distinguer en pouvant proposer d'autres variétés. On le voit avec les poires Qtee et Fred, et Kanzi est également une candidate. »
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BelOrta
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