Les prix moyens des tomates en vrac et des tomates en grappe ont fortement augmenté lors des ventes aux enchères en Belgique la semaine dernière. Les prix des concombres sont en fait en baisse pour la deuxième semaine consécutive, tandis que les prix des poivrons restent stables dans l'ensemble.
Les prix des tomates, qui ont oscillé pendant un certain temps autour de la moyenne quinquennale, s'en éloignent maintenant. Le prix moyen au kilo de plus de 1,74 € pour les tomates rondes est encore plus élevé que les prix déjà élevés de 2022. Avec 1,65 €, les tomates grappe s'approchent également de ce niveau de prix.
Pour le concombre, l'année 2023 n'a pas été bonne en termes de prix. Au cours des huit premiers mois de 2023, les prix ont chuté de 33 %, a calculé la semaine dernière l'organisation sectorielle Boerenbond. La semaine dernière, les prix ont également chuté pour atteindre un prix unitaire moyen d'un peu plus de 27 centimes d'€.
Les prix du poivron ont atteint un sommet cet automne, mais ont ensuite commencé à chuter. Jusqu'à la semaine dernière, où les prix moyens de la VBT pour le rouge et le jaune sont restés stables. Dans l'ensemble, le prix moyen se situe à 94,4 centimes d'€/kg. Un niveau inférieur à celui de 2021 et 2022, mais supérieur à la moyenne des cinq dernières années.
Les prix de la laitue augmentent pour la deuxième semaine consécutive. Il en résulte un prix moyen de 47 centimes d'€ par tête par rapport à la semaine 41. Ce prix s'inscrit dans le cadre de la hausse traditionnelle des prix et maintient le prix de la laitue dans la moyenne des cinq dernières années.
Les nuits chaudes n'ont cessé de jouer des tours aux producteurs de fraises. D'un point de vue qualitatif, ce fut un défi pour eux. Entre-temps, l'automne a vraiment commencé et les nuits froides souhaitables pour la culture sont arrivées. Contrairement aux températures, les prix ont trouvé leur chemin vers le haut. Pour la première fois depuis la mi-août, le prix moyen est à nouveau nettement supérieur à la moyenne quinquennale.
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