La récolte des dattes en Tunisie a commencé cette semaine. Contrairement aux autres cultures qui souffrent d'une année de sécheresse, le secteur des dattes se porte bien et la production a même augmenté par rapport à la saison dernière. Mohamed Akermi, PDG de Tunileaf, fait le point sur le début de la saison.
« Tout s'est bien passé en termes de production, nous avons eu moins de chaleur et nous avons pu assurer une irrigation suffisante, ce qui s'est traduit par un meilleur rendement que l'année dernière. La qualité est très bonne, en particulier pour les dattes de qualité supérieure. Au niveau tunisien, les estimations officielles du Ministère de l'Agriculture s'élèvent à 390 mille tonnes produites cette saison, contre 340 mille tonnes la saison dernière. Deglet Nour reste la première datte tunisienne avec 328 mille tonnes cette saison. »
Les exportations commenceront immédiatement, ajoute M. Akermi. « Chez Tunileaf, nos calendriers commencent le 4 novembre. Nous avons déjà reçu des commandes de nos clients réguliers pour 50 % de nos volumes. Ces commandes proviennent d'Allemagne, de Belgique, des Émirats Arabes Unis et du Maroc. Les dattes tunisiennes sont demandées dans le monde entier, notamment en Europe, en Afrique du Nord, dans les pays du Golfe, en Indonésie et en Malaisie. Chez Tunileaf, nous préférons travailler avec des pays géographiquement proches de nous, dans les pays du Golfe, en Europe ou au Maroc, afin de réduire les coûts et de garantir que nos dattes arrivent aussi fraîches que possible. »
Deglet Nour sera disponible en trois qualités, ajoute Akermi : « Il y aura la branche de premier choix, appelée Arjoun, que nous recommandons vivement pour des dattes de bonne qualité. Ensuite, il y aura une qualité intermédiaire, appelée Standard, et enfin les dattes Ravier, pour ceux qui préfèrent les dattes sèches. Nous avons des stocks de toutes ces qualités prêts à être commandés. »
Quant aux prix, « ils resteront à un niveau contrôlé », affirme M. Akermi. « Les autorités, en accord avec les producteurs, fixent un prix de référence pour chacune des trois qualités. Les prix des dattes tunisiennes restent très compétitifs sur le marché international. »
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Akermi Mohamed
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