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Une nouveauté signée Beyond Seeds et IFAPA

Zucchiolo : à mi-chemin entre le concombre et la courgette

Granada La Palma SCA et le groupe UNICA, auquel est intégré El Grupo SCA, ont signé un accord pour la commercialisation conjointe du Zucchiolo, un produit du groupe biotechnologique Beyond Seeds.

La Palma et El Grupo, basé sur la côte de Grenade et associé aux Cooperativas Agroalimentarias de Granada, vont commercialiser ce légume originaire d'Amérique du Sud (connu sous le nom de « zapallito ») qui peut être consommé aussi bien cru que cuit.

Bien qu'en Amérique du Sud, ce légume soit principalement cultivé en plein air, plus de cinq années de travaux d'amélioration menés par Beyond Seeds (groupe de recherche en biotechnologie) et l'IFAPA (Institut de Recherche et de Formation pour l'Agriculture et la Pêche) ont permis de l'adapter à la culture sous serre dans les climats méditerranéens.

Le zucchiolo existe en trois couleurs, avec des saveurs et des textures différentes : vert clair, vert foncé et jaune, ce dernier étant une nouveauté sur le marché mondial.

De plus, 50 % des revenus générés par la vente du Zucchiolo sont affectés aux objectifs sociaux de la Fondation Cellbitec, qui se concentre sur deux défis actuels dans le domaine de la santé : la recherche dans la lutte contre le cancer et les maladies dégénératives.

Cette fondation, dans le cadre de son initiative de responsabilité sociale, a mis en place le « RFC Engagement » (Responsabilité de la Fondation Cellbitec).

Pour plus d'informations :
www.zucchiolo.com
www.unicagroup.es
https://www.granadalapalma.com/
www.beyond-seeds.com
fundacioncellbitec.com

Date de publication: