Les premières ventes de la campagne 2023 du kaki Rojo Brillante - produit à Piana di Sibari (Calabre) par les membres de la coopérative Agrusib sous la marque Apollo - ont commencé le 23 octobre.
« La commercialisation a bien démarré et les prix sont conformes à ceux pratiqués en Espagne. Si le kaki italien est bien présent, il est également préféré pour ses caractéristiques organoleptiques. Notre produit reste national, plus particulièrement dans le sud de l'Italie, et selon le calibre, nous sommes présents sur les marchés traditionnels et dans certaines chaînes de grande distribution », déclare Domenico Oriolo, président de la coopérative.
« Je prévois une saison assez linéaire, conforme aux ventes de l'année dernière. Des pertes de rendement ont été enregistrées dans les zones les plus froides, qui ont été affectées par les mauvaises conditions météorologiques du printemps. D'autre part, la saison très chaude jusqu'à une bonne partie du mois d'octobre a affecté le calibre des fruits, surtout dans certains lots. Le kaki est une culture très exigeante en eau, et là où il n'a pas été possible d'intervenir avec une irrigation adéquate des vergers, le calibre est plus petit. Ce sont 15 à 20 % qui arrivent généralement dans le circuit de la grande distribution, dans une boîte au poids égalisé. Les 80 % restants présentent un calibre satisfaisant, bien demandé sur les marchés traditionnels. En outre, cette année, nous avons connu une attaque agressive de la mouche méditerranéenne pendant le cycle de production, un élément qui nous touché comme d'autres régions italiennes », poursuit Oriolo.
Le kaki est un produit saisonnier et la fenêtre commerciale se fermera à la fin du mois de décembre. « Le fruit arrive sur les marchés comme une nouveauté à cette époque de l'année. Il est alors bien accueilli par le consommateur, qui n'attend pas nécessairement un temps frais pour le consommer. En effet, bien qu'il s'agisse d'un produit d'automne, le kaki Rojo Brillante souffre moins du climat que les agrumes », souligne Oriolo.
Oriolo commence également les premières récoltes des variétés d'agrumes les plus précoces. « Cette année, les agrumes italiens semblent susciter beaucoup d'intérêt à l'étranger, principalement en France et en Europe de l'Est », conclut-il. « Malgré les difficultés de production, nous restons optimistes quant au commerce. Au début de la campagne, les calibres seront un peu plus petits en raison de la sécheresse. L'irrigation d'urgence n'a pas été suffisante. »