La saison 2023/2024 du pomelos espagnol a déjà commencé avec l'arrivée des premiers lots dans les points de vente. Les prix sont généralement plus élevés en raison des prix élevés dans les champs, où les petits calibres sont abondants.
On estime que la récolte espagnole de pomelos pour cette saison s'élèvera à 90 000 tonnes, soit un peu plus de 1 % de plus que la saison dernière, bien que l'on s'attende à ce que le potentiel de production augmente dans les années à venir en raison du taux de plantation en Andalousie et dans la région de Murcia.
« Nous avons commencé les premiers chargements de Spanish Star Ruby au cours de la semaine 43 », déclare Miguel Barber, de Pomelos MBC, le principal exportateur espagnol de pomelos, qui compte des clients dans les principaux pays de l'UE. « La demande est lente en raison de l'augmentation du prix du fruit, car les coûts de production élevés, en particulier pour les intrants tels que l'eau d'irrigation, les salaires, etc. doivent être répercutés. »
D'autre part, la maturation des pomelos, comme celle des autres espèces d'agrumes, est plus lente que d'habitude en raison des températures plus élevées jusqu'à présent. « C'est pourquoi, bien que certaines chaînes aient déjà opté pour le pomelos espagnol en raison de sa fraîcheur, étant donné qu'il arrive dans les points de vente quelques jours seulement après avoir été récolté, d'autres préfèrent encore les derniers lots d'Afrique du Sud, car ils présentent un meilleur équilibre entre douceur et acidité en raison de leur état de maturation plus avancé. Les pomelos d'Espagne deviendront plus sucrés au fil des semaines », explique Miguel Barber.
Après avoir visité toutes les zones de culture en Espagne, Barber précise « qu'il existe une grande disparité de taille selon les arbres, mais en général, ce sont les petits qui prédominent, du moins pendant la première partie de la saison, et nous nous attendons à ce qu'ils augmentent pendant la deuxième partie de la saison. »
Cette année, l'entreprise valencienne exporte pour la première fois la variété de pomelos israélienne Sweetie, également connue sous le nom d'Oroblanco : « Nous avons planté il y a trois ans, étant les premiers à le faire en Espagne, et c'est notre première année de production. La vérité est qu'il est très bien accueilli par nos clients détaillants. Il est commercialisé avec une peau verte, mais sa chair a une saveur douce. Il s'agit d'un produit exclusif dont la fenêtre commerciale s'étend de la mi-septembre à la fin novembre », précise Miguel Barber.
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Miguel Barber
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