Pour répondre à la demande croissante de fruits découpés, la société lyonnaise Voie Verte a automatisé son processus de remplissage. Plusieurs balances Ishida pour produits frais ont fait leurs preuves dans la transformation de ces produits délicats et très collants en tranches de grande qualité. Les balances linéaires ont été spécialement conçues pour les produits alimentaires très adhésifs et sensibles à la pression, ce qui représente un défi pour l'automatisation. En raison des économies réalisées par rapport au traitement manuel, l'investissement est généralement rentabilisé au bout de quelques mois seulement, rapporte Lebensmittelverarbeitung Online.
L'augmentation du rendement et de la flexibilité permet d'honorer les commandes des clients à court terme. « Voie Verte réussit parce que nous nous adaptons toujours aux attentes du marché et des consommateurs », explique José Carrion, responsable de la production. « La technologie Ishida soutient notre croissance, car elle s'est révélée puissante et fiable dès le premier jour. »
Pour plus d'informations :
www.voieverte.fr
www.ishida.com