La récolte chinoise de gingembre 2023 a commencé au début du mois d'octobre et touche à sa fin. Global Fruit & Vegetable s'est récemment entretenu avec Leo Jiang, de Shenpu Fruit & Vegetable à Qingdao, au sujet du marché du gingembre.
« Cette année, la récolte de gingembre en Chine a été nettement meilleure que les années précédentes, tant en termes de rendement que de qualité, car elle n'a pas été affectée par des conditions météorologiques extrêmes telles que la sécheresse ou les inondations. En outre, le rendement du gingembre a été plus faible l'année dernière en raison du climat pluvieux, ce qui a entraîné une augmentation significative des prix. Toutefois, cette année, la situation est différente et les prix du gingembre sont généralement revenus à des niveaux plus normaux », explique Jiang.
« Actuellement, le prix à l'exportation du gingembre devrait se situer aux alentours de 1 589 €/tonne, soit environ 50 % de moins qu'à la même période l'année dernière. En raison du prix abordable et de la bonne qualité, de nombreux clients étrangers ont cessé d'acheter le gingembre de l'année dernière et attendent celui la nouvelle saison. Nous avons déjà reçu de nombreuses commandes pour la nouvelle saison et les perspectives du marché sont très optimistes. »
Pour plus d'informations：
Leo Jiang - directeur des ventes
Qingdao Shenpu Fruit & Vegetable Co, Ltd
Qingdao Taikeyuan International Trade Co, Ltd
0086-532-85392228
[email protected]
www.qd-ginger.cn