Le temps de la récolte est venu pour la variété de myrtille turque la plus précoce, déclare Gizem Büyükkeskin, directeur des opérations pour le producteur et négociant turc de myrtilles Qualitas Berry : « Keplerblue se comporte très bien sous tunnel ou en serre. Parmi les variétés que nous avons actuellement, Venture, Suzi, Atlas, Olympos et Azra, Keplerblue a été la baie qui a fructifié le plus tôt. Calibre, couleur et fermeté sont idéaux. Seules les premières récoltes ont tendance à être légèrement acides. Cette situation est tout à fait normale. Cette précocité de la fructification peut permettre à la myrtille de remplacer la banane. À mon avis, il est très probable qu'elle devienne un produit alternatif pour les producteurs de bananes. »
Mais qu'est-ce qui fait de cette variété précoce une bonne variété ? Büyükkeskin affirme qu'il y a plusieurs atouts à rechercher dans une myrtille. « Toutes les caractéristiques que nous recherchons sont en fait réunies dans cette variété. Évidemment, cela nous réjouit. L'architecture de la plante, les caractéristiques du fruit et la facilité de gestion sont des atouts pour nous lors de la production d'une variété. Nos principaux problèmes sont les défis climatiques et la gestion de la récolte - nous les rencontrons chaque année. Nous faisons les études et prenons les mesures nécessaires pour résoudre ces problèmes. »
Dans l'ensemble, le climat turc a été clément cette année, ce qui, selon Büyükkeskin, a contribué à un meilleur rendement : « Cette année, les mois d'hiver turcs ont été plus doux que ce que nous avions prévu. Le temps plus chaud a favorisé la formation précoce des produits. Jusqu'à présent, nous n'avons pas connu de conditions météorologiques susceptibles d'affecter négativement le rendement de la production. La situation actuelle favorise largement l'augmentation du rendement. En outre, nous nous attendons à ce que la production double avec les jardins que nous commencerons à récolter pour la première fois cette année. »
La filière turque de la myrtille pourrait connaître une période très intéressante : « Pour notre entreprise, les principaux marchés se trouvent en Europe et en Russie. Nous exportons également des produits vers l'Extrême-Orient et les pays du Moyen-Orient. Cette année, nous verrons davantage de myrtilles turques sur les marchés étrangers. Ce sera une nouveauté pour tout le monde. Chaque année, nous constatons que la production de myrtilles en Turquie double ou presque. Les retours sur la qualité et l'acceptation du produit depuis les marchés étrangers seront décisifs pour l'industrie turque de la myrtille », conclut Büyükkeskin.
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Gizem Büyükkeskin
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