Il est encore trop tôt pour faire des prévisions de récolte pour la saison 2024 des cerises espagnoles, car les premières récoltes dans les serres ne commencent généralement pas avant la fin du mois de mars, et en plein champ, avant la fin du mois d'avril.
Actuellement, selon les zones de production, on observe une variation importante de l'état de la floraison dans les zones sous serre, en raison de l'influence des conditions météorologiques.
« Alors que dans les zones de basse production de la Vallée de l'Ebre, au sud de Tarragone, la floraison est avancée d'environ 15 jours grâce au beau temps provoqué par l'anticyclone, la situation est très différente dans les zones plus précoces, de Saragosse aux Terres de l'Ebre, y compris la province de Lérida, où un brouillard dense et froid a freiné la floraison au cours des deux dernières semaines », explique Héctor Ripoll, associé de l'entreprise de culture et de commercialisation de cerises Cerima Fruits.
« Avec seulement 20 kilomètres de différence entre le territoire baigné par le brouillard et celui qui ne l'est pas, la différence dans l'état de la floraison est très importante. Il ne faut pas oublier qu'une floraison précoce dans les zones les plus exposées au gel pourrait être très dommageable », prévient M. Ripoll. « D'autre part, il convient de noter que dans les deux zones, les exigences en matière d'heures de froid sont respectées », ajoute-t-il.
Dans la vallée du Jerte, en Estrémadure, une autre région importante pour les cerises, il a plu beaucoup plus que d'habitude jusqu'à présent. Cela peut retarder la floraison, mais les arbres se réveilleront plus forts.
La production espagnole de cerises pour la saison 2023 s'est élevée à environ 108 000 tonnes selon les données de la MAPA, soit 8 % de moins qu'en 2022. Dans la vallée du Jerte, en Estrémadure, le volume de production a diminué de 60 % en raison des fortes pluies du mois de mai. Les régions de la vallée de l'Ebre (Aragon-Catalogne) ont eu une production plus élevée, mais cela n'a pas compensé les réductions dans le reste du territoire national. La superficie de cerises a légèrement diminué d'environ 145 hectares par rapport à l'année précédente.
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Héctor Ripoll
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