Le marché de la carotte est plutôt calme en ce moment. « Nous rencontrons actuellement quelques difficultés avec les carottes égyptiennes, qui pressurent le marché. Ils vendent leurs carottes pour le même prix ou moins en Europe de l'Est », explique Willem de Boer de W. de Boer & Zn à Westwoud. « De plus, la qualité des carottes est à nouveau un défi cette saison, comme l'année dernière. Il y a aussi de beaux lots pourtant, mais il faut les sélectionner parmi tout le reste. »
Willem et Noortje de Boer
« Les exportations sont au plus bas. Nous livrons actuellement quelque marchandise à des pays comme la Pologne et la République tchèque, mais pour le reste, c'est très calme. Les prix se situent autour de 50 centimes. Cela semble beaucoup, mais les agriculteurs veulent un prix plus élevé. Ils ne voient pas que les rendements nets à la sortie des pallox sont faibles. Actuellement, le prix est un peu à la baisse, mais cela ne se reflète pas encore dans les cotations boursières. »
L'hiver dernier, le transformateur de carottes a investi dans la plus grande polisseuse de carottes au monde. « Quelques ajustements supplémentaires ont été effectués, mais la machine fonctionne désormais comme une horloge. Lorsque je vois comment les carottes sortent de la machine, je suis extrêmement satisfait », déclare de Boer. Il pense toutefois que la qualité pourrait être mieux appréciée de la part des clients. « On attend toujours de nous que nous produisions de belles carottes B/C bien pleines, alors quand je vois que les clients optent pour les carottes égyptiennes courtes, j'ai l'impression qu'on ne veut ou peut plus payer pour la qualité. »
Le marché de la betterave rouge n'est pas non plus en pleine effervescence. « Les prix se situent autour de 40 centimes. Ici et là, il y a une demande de l'étranger, mais il s'agit surtout de clients réguliers. »
Pour plus d'informations :
W. de Boer & Zn
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www.deboerwestwoud.nl