La saison des cerises à La Montaña de Alicante offre des perspectives très positives

Après plusieurs saisons marquées par les effets de conditions météorologiques peu favorables au printemps, la saison des cerises à La Montaña de Alicante offre des perspectives très positives.

« Il est encore trop tôt pour faire des prévisions, mais la floraison se déroule assez bien en général », explique Aleixandre Beltrá, de Mas de Roc. « L'hiver a été très chaud et les seules variétés qui ne fleurissent pas uniformément sont les variétés précoces situées dans les zones les plus chaudes, mais pas toutes, car il y a des variétés à faible repos hivernal qui s'en sortent très bien. D'autre part, nous avons eu le meilleur printemps depuis des années, ce qui a permis une bonne pollinisation et dans les zones les plus élevées, et pour les variétés de mi-saison ou tardives, nous nous attendons à une bonne nouaison. »

« La saison est très longue, mais nous commençons avec espoir », souligne Aleixandre. « Nous cultivons des cerisiers entre 300 et 900-1 000 mètres d'altitude. Si tout va bien, nous commencerons à récolter entre fin avril et début mai et nous aurons des cerises jusqu'à fin juillet. »

« La seule chose dont nous avons besoin pour l'instant, c'est de la pluie, car en raison de notre position géographique, nous n'avons pas profité pleinement de la dernière tempête de pluie qui est venue de l'ouest. »

Mas de Roc est une coopérative familiale affiliée à l'IGP Cerezas La Montaña d'Alicante dont les champs de culture, qui ont un potentiel de production de 800 000 kilos de cerises, sont situés à proximité du parc naturel de Carrascal de la Font Roja et certains d'entre eux font même partie de la zone protégée Natura 2000. Le Mas de Roc est donc très conscient de l'importance de la conservation de ces réserves, grâce à une agriculture extensive qui minimise l'impact sur l'écosystème en utilisant des techniques de culture traditionnelles et le contrôle biologique.

De plus, la coopérative consacre 55 hectares à la production de cerises biologiques, soit 32 % de la superficie totale de la région de Valence, où elle est le plus grand producteur, et 9 % de la superficie totale de l'Espagne.

« De plus, en cultivant des cerises, nous contribuons à fixer la population dans une région qui connaît un problème de dépeuplement. À cet égard, il est dommage que de moins en moins de personnes veuillent se consacrer à la culture des cerises, car il s'agit d'une culture à risques, et Agroseguro nous a abandonnés », explique Aleixandre. « Bien qu'elle assure cette culture depuis des décennies, Agroseguro n'a pris comme base de calcul des primes actuelles que les six dernières années, au cours desquelles des pertes importantes ont été enregistrées en raison de mauvaises conditions météorologiques. Les taux ont été augmentés, les couvertures ont été réduites et des conditions scandaleuses ont été imposées pour assurer les cultures. »

« Il est difficile d'imaginer que, si cela ne change pas, les jeunes agriculteurs, et il y en a, voudront continuer à cultiver des cerises sans le soutien d'une assurance qui les protège en cas d'intempéries comme celles de ces dernières années. »

Néanmoins, cette année pourrait marquer la fin d'une série de saisons malheureuses. « Pour l'instant, tout promet d'être une bonne année et nous gardons l'espoir que ce sera le cas. »