Pour Atlantic Fruit GmbH, les premiers mois suivant son rétablissement en juillet de l'année dernière ont été placés sous le signe de l'exploration du marché. « Comme d'autres entreprises, nous avons connu des mois meilleurs et d'autres moins bons. Cependant, nous sommes globalement fiers et satisfaits des progrès réalisés par notre entreprise. Après une phase initiale difficile, dynamique, mais réussie, nous sommes maintenant chargés de poursuivre le développement de notre entreprise et de franchir les prochaines étapes », déclare Julio Pérez, directeur général de l'entreprise basée à Hambourg.
« Au cours de l'année écoulée, on a beaucoup parlé de l'inflation qui a freiné les ventes de fruits exotiques. Cependant, nos programmes sont restés stables, ce qui est, sans aucun doute, dû aux relations étroites que nous entretenons avec les producteurs à la source et à la confiance mutuelle que nous avons avec nos clients. Nous avons constamment été en mesure de soutenir nos partenaires non seulement dans l'approvisionnement et la commercialisation des besoins de base, mais aussi dans la commercialisation de quantités complémentaires de fruits, nous ouvrant ainsi de nouvelles opportunités commerciales. Nous sommes dans un secteur hautement compétitif. Néanmoins, nous parvenons à poursuivre notre croissance et à utiliser cette pression à notre avantage », ajoute Pérez.
Julio Pérez (à gauche) examine le site de production. À droite : limes
Potentiel de croissance pour les patates douces du Honduras
Les noix de coco, les patates douces, les limes et les fruits de la passion figurent parmi les principaux produits de la jeune entreprise. « Comme les autres années, la vente de noix de coco a tendance à ralentir vers la fin de la saison hivernale. Cependant, nous nous attendons à ce que les prix augmentent dans les semaines à venir suite à la baisse des volumes d'approvisionnement en Europe et au début de la saison des mangues en Afrique. L'accent sera désormais mis sur les mangues, ce qui rendra plus difficile la poursuite du référencement des noix de coco », indique Pérez. Ces dernières sont généralement proposées tout au long de l'année en provenance de la Côte d'Ivoire et de l'Inde. « Même si le produit des deux origines semble quasi identique, le produit indien est en général mieux trié et emballé. Il est donc environ 5 € plus cher par carton (environ 23 kg). »
Parallèlement, les prix des patates douces sont restés stables et convenables, poursuit Pérez. « Cependant, on trouve encore des produits d'origine égyptienne sur le marché, ce qui rend difficile toute nouvelle augmentation des prix. Toutefois, les prix devraient s'améliorer en mai et en juin ; nous nous concentrerons donc sur la commercialisation des patates douces du Honduras au cours de cette période. Le Honduras a offert des produits d'excellentes qualités la saison dernière et, bien qu'il ne s'agisse pas du pays d'origine le moins cher, le potentiel de croissance de ce produit est évident. »
Les noix de coco et les patates douces figurent parmi les principaux produits de la jeune entreprise
Une situation de marché volatile pour les limes et les fruits de la passion
Selon Pérez, le marché des limes a été particulièrement volatile ces derniers temps ; cette situation devrait perdurer dans les semaines à venir. « D'une part, il y a beaucoup de spéculations sur la disponibilité au Brésil, en particulier sur les effets éventuels des maladies sur les plantations. D'autre part, on s'interroge sur l'évolution de la demande européenne, qui dépend toujours fortement des conditions météorologiques. Par ailleurs, le volume de fruits de la passion a été trop faible par rapport à la demande, ce qui a entraîné une hausse des prix sur le marché libre jusqu'à 15 €/2 kg. Nous nous attendons à ce que les volumes d'approvisionnement limités en provenance de Colombie se poursuivent jusqu'en juin, ce qui, espérons-le, contribuera à maintenir le prix du marché à un niveau élevé. »
Culture de patates douces
Nouvelles approches en matière d'approvisionnement et de commercialisation
Outre les produits précédemment mentionnés, Atlantic Fruit élargit constamment son portefeuille de produits. Les produits additionnels comprennent des raisins en provenance d'Inde, des figues en provenance d'Inde et d'Afrique du Sud, mais aussi des avocats en provenance du Chili, de la Colombie et du Pérou. L'entreprise ne se limite pas à l'approvisionnement traditionnel ou à la sélection des produits, ni à la commercialisation : elle explore également des voies alternatives. « Nous sommes présents non seulement en Allemagne, mais aussi en Grande-Bretagne, en Scandinavie et dans d'autres pays européens. Récemment, nous avons également réalisé nos premières exportations vers l'Inde, Hong Kong et la Malaisie. Nous voyons dans ces marchés asiatiques un potentiel de croissance prometteur en termes de pouvoir d'achat, de taille et de dynamique du marché », conclut Pérez.
Images : Atlantic Fruit GmbH
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Julio Pérez
Atlantic Fruit GmbH
Winterhuder Weg 2
DE-22085 Hambourg
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