La saison des oignons égyptiens se déroule calmement. L'Égypte n'a pas de concurrence sur le marché de l'oignon rouge, tandis que les Pays-Bas ont la mainmise sur le marché de l'oignon jaune. C'est ce qu'affirme Zayed Lasheen, PDG d'AfriGoodGrow.
"Cette saison, les volumes d'oignons rouges égyptiens sont gigantesques, ce qui a réduit les prix malgré la concurrence calme. Nous avons commencé la saison à 500 EUR CFA Rotterdam, en baisse par rapport aux 750 EUR de la saison dernière, et les prix ont maintenant chuté à 460 EUR."
"La demande provient principalement de l'Europe de l'Ouest, en particulier de l'Angleterre, car ce marché a une préférence pour les oignons rouges. Les consommateurs d'Europe de l'Est préfèrent les oignons jaunes et trouvent leur approvisionnement aux Pays-Bas. Dans tous les cas, il est difficile de concurrencer les Pays-Bas, qui affichent des prix très bas cette saison", ajoute Lasheen.
Mais le producteur prévient, "Les prix vont augmenter, et bientôt. Il y a deux raisons à cela. Premièrement, les oignons perdent une partie de leur teneur en eau, ce qui augmente les coûts, et deuxièmement, il devient de plus en plus difficile de se procurer des oignons de haute qualité en provenance d'Égypte, en particulier des oignons cultivés dans des sols sableux désertiques."
Il explique : "En Égypte, il y a des oignons cultivés dans un sol noir boueux, qui sont tendres, susceptibles aux champignons et à la pourriture des racines, et fragiles lors de la manipulation. Ces problèmes peuvent apparaître après l'emballage : pendant le transport ou même après la livraison. D'autre part, les oignons cultivés dans des sols sableux désertiques sont plus robustes, plus nutritifs et faciles à récolter et à trier, ce qui préserve leur fermeté."
"Chez Afrigoodgrows, nous avons la chance de cultiver dans une zone désertique, ce qui nous permet de maintenir le même niveau de qualité tout au long de la saison", conclut Lasheen.
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Zayed Lasheen
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