Les pluies incessantes et les inondations ont provoqué d'importants dégâts matériels dans le sud de l'Allemagne. Plusieurs personnes ont même succombé à ces inondations catastrophiques. À l'heure actuelle, l'eau semble être maîtrisée en de nombreux endroits. Bien qu'il n'y ait pas de chiffres concrets disponibles pour le moment, les dégâts devraient se chiffrer en dizaines de millions d'euros. Les inondations catastrophiques causent déjà de graves problèmes dans le secteur des fruits et légumes, comme le montre une première enquête réalisée par FreshPlaza.de.
Allgäu : « Le maintien des chaînes d'approvisionnement est notre priorité absolue »
L'entreprise de négoce de fruits Kölbl, située dans l'Allgäu, se trouve au cœur de la zone inondée. « Heureusement, le siège de notre entreprise a été épargné par les eaux de crue », explique Manuel Kölbl, propriétaire de l'entreprise. « La coordination avec les fournisseurs et les transporteurs de marchandises est intense. La planification des itinéraires est extrêmement variable ces derniers jours en raison des circonstances, mais des solutions existent. Les producteurs régionaux partenaires de l'entreprise sont également touchés à des degrés divers, mais ils sont toujours en mesure d'assurer les livraisons », selon Kölbl.
Toutefois, la situation dans certaines parties du périmètre de livraison semble nettement plus précaire, poursuit le grossiste régional. « Le long du Danube, les inondations sont nombreuses. Les restaurants situés en première ligne doivent faire face aux dégâts causés par les crues, les quartiers menacés sont en partie bouclés. Nos chauffeurs donnent le meilleur d'eux-mêmes en ces jours tragiques, contribuant de manière significative au maintien des chaînes d'approvisionnement autant que possible. En tant que prestataire de services frais et logisticien expérimenté, notre engagement ces jours-ci, outre l'« approvisionnement », est surtout envers nos clients : nous réalisons les changements de livraison à court terme conjointement avec nos clients », souligne Kölbl.
Inondations dans l'Allgäu
Marché de gros de Munich : la logistique affectée par les inondations
Les inondations se font également sentir au marché de gros de Munich, le principal centre de commerce de fruits et légumes de Bavière. « Heureusement, les grossistes ne sont pas touchés », déclare Peter Hein, de la Bourse bavaroise du champignon. Mais dans la région de Munich et dans la zone de chalandise du marché de gros, les pluies incessantes ont déjà laissé des marques clairement visibles. De considérables dégâts matériels ont notamment été constatés vers Schrobenhausen et Ingolstadt. « Nous observons ces dégâts principalement dans le domaine de la logistique. Un entrepôt central que nous approvisionnons est pratiquement inaccessible, ce qui nous contraint à faire des détours importants. De plus, la situation affecte également nos ventes, car la fréquentation des restaurants et des marchés hebdomadaires est beaucoup plus faible dans ces conditions météorologiques. »
Des dégâts plus ou moins importants dans la région de Schrobenhausen
Même dans la zone inondable autour de Schrobenhausen, la situation est fort différente. « Heureusement, nous avons été épargnés par les dégâts matériels, contrairement à beaucoup d'autres endroits dans la région », confirme Peter Nefzger, qui cultive de la rhubarbe et des asperges biologiques à Inchenhofen (à une dizaine de kilomètres de Schrobenhausen). Pour ces deux cultures, la campagne actuelle touche à sa fin. « La pluie n'a pas été si mauvaise pour les champs, étant donné que nous ne savons pas si nous aurons de la pluie jusqu'à la fin de la saison. Cependant, elle est particulièrement pénalisante pour les ventes : les marchés hebdomadaires sont en grande partie annulés et la demande dans les secteurs de la gastronomie et de l'hôtellerie est maintenant gérable. »
Impact minime en Forêt-Noire et dans le nord de la Bavière
Les inondations semblent se concentrer principalement sur les eaux de la partie orientale du Bade-Wurtemberg. Dans le sud de la Forêt-Noire, par exemple, aucune répercussion significative n'a été observée jusqu'à présent. « Heureusement, il n'y a pas eu d'effets considérables, que ce soit au niveau de l'approvisionnement ou de la livraison », rapporte un grossiste en fruits établi dans cette région. Dans le nord de la Bavière, les effets ont également été limités jusqu'à présent. « Il y a eu des retards de livraison en raison des inondations, mais pour le reste, nous nous en sommes tirés avec une simple égratignure », déclare un grossiste de Nuremberg.
Images : Wolfgang Binzer
Pour plus d'informations :
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