La campagne du melon jaune sicilien, cultivé en plein champ, a démarré et présente cette année d'excellentes perspectives, avec quelques différences. Parmi les principaux acteurs de la Sicile occidentale figure l'Azienda Agricola Altamore de Roccamena, dirigée par Franco Altamore qui, avec son fils Giuseppe, gère 100 hectares de culture. Les champs sont situés à Mazara del Vallo pour les récoltes précoces à partir de juin et se poursuivent à Roccamena pour les récoltes du mois d'août. Enfin, la campagne tardive commence début septembre et se termine en octobre à Corleone.
Franco et Giuseppe Altamore
« Grâce à nos zones de culture qui vont de la mer aux hauteurs », affirment Franco et Giuseppe Altamore, nous parvenons à couvrir tout le calendrier des récoltes siciliennes. La production de cette année est satisfaisante, même si la sécheresse pose quelques soucis ! Dans notre cas particulier, grâce à nos systèmes d'irrigation spécialisés, nous parvenons à surmonter le problème. En fait, nous n'aurons pas de pertes de production, mais dans les environs, de nombreuses exploitations n'ont pas repiqué et beaucoup d'autres verront leurs récoltes diminuer d'au moins 50 %, précisément à cause du manque d'eau. »
« Nous pensons pouvoir confirmer une estimation d'environ 5.000 tonnes de melons jaunes pour cette année, que nous commercialiserons nous-mêmes sur les marchés de gros nationaux et dans la grande distribution. En outre, un bon 20 % trouvera un débouché auprès des GMS allemandes, principalement. »
« Le calibre de nos fruits varie de 1,2 à 3,5 kg. Nous utilisons essentiellement trois types de caisses : 60x40x19 pour 6 fruits et un poids moyen d'environ 18 kg ; 60x40x17 pour 6, 7, 8, 9 ou 11 fruits et un poids moyen d'environ 16 kg et 50x30x17 pour 4, 5 ou 6 fruits et un poids moyen d'environ 10 kg. Nous répondons ainsi à la plupart des exigences de la chaîne commerciale. »
L'entreprise porte dans son logo les mots 'qualité et tradition depuis 1900', elle en est à la quatrième génération, de Franco à son fils Giuseppe Altamore - qui est fraîchement diplômé en sciences agronomiques
« Pour le moment, il est trop tôt pour parler de prix pour le produit en plein champ et pour le produit de serre, certains arrivent à obtenir 1 €/kg, mais cela ne compte pas pour nous qui commençons à peine. Ce que nous pouvons affirmer, c'est que nous avons clôturé une bonne campagne l'année passée avec une moyenne de prix sur l'ensemble de la période de 0,70 €/kg. »
« Les perspectives commerciales de cette année sont très positives », concluent-ils, « car il y a très peu de produits. Certaines entreprises ont renoncé au repiquage par manque d'eau et d'autres auront des rendements très faibles. Par conséquent, ceux qui ont le produit le vendront à un très bon prix. »
En vue de diversifier ses revenus, l'entreprise Altamore se concentre également sur la production d'une bière à base de melon jaune, visant à valoriser les déchets de production.
Pour plus d'informations :
Azienda Agricola Altamore
Tél. : +39 3279047936
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