Les abricots espagnols ont clairement dominé le marché. Les lots français et italiens ont suivi à bonne distance. Les abricots Matador de Turquie ont été disponibles sur de nombreux marchés, mais pas sur tous. Les abricots turcs Sekerpare ne sont jusqu'à présent arrivés qu'à Munich. Les produits grecs ont complété le tableau à Francfort. Les importations hongroises, triées et emballées en Autriche, ont convaincu par leur goût à Munich. Les produits espagnols dominants ont parfois laissé à désirer sur le plan organoleptique, indique le BLE. Les produits français ont parfois manqué d'arôme. Globalement, l'offre s'est considérablement élargie. La demande n'a pas toujours pu suivre, même si elle était loin d'être défavorable. Des rabais ont été enregistrés, en particulier pour les petits calibres qui n'ont pas toujours pu échapper aux réductions de prix.
Pommes
L'assortiment européen sur le déclin n'a cessé de se réduire, tandis que les expéditions d'outre-mer ont continué à se développer : les offres néo-zélandaises, chiliennes et sud-africaines constituent désormais une vaste partie de l'offre.
Poires
Les affaires se sont déroulées sans problème : l'offre et la demande ont été suffisamment équilibrées. Les distributeurs ont donc rarement eu à modifier leurs demandes.
Raisins
Les livraisons italiennes de Black Magic et de Victoria ont gagné en importance. Les expéditions égyptiennes ont également augmenté, les Flame Seedless et Prime Seedless restant disponibles.
Fraises
Les fruits nationaux ont clairement dominé. La disponibilité s'est accrue considérablement. De ce fait, l'intérêt n'a pas été au rendez-vous, ce qui a conduit à des prix souvent orientés à la baisse.
Cerises
Les cargaisons espagnoles ont dominé, suivies par celles de la Turquie par ordre d'importance. La Grèce et l'Allemagne ont participé avec des quantités sensiblement égales. Les lots italiens ont complété la commercialisation qui, depuis peu, comprend également des offres françaises et belges.
Pêches / Nectarines
Les expéditions ont progressé globalement. En raison des basses températures, l'intérêt n'a pas été particulièrement intense. Les négociants ont donc souvent été contraints de réduire leurs prix antérieurs.
Citrons
Les citrons espagnols Verna ont dominé ; les arrivages accrus de citrons sud-africains Eureka n'ont guère suscité d'intérêt. Les prix sont restés constants dans l'ensemble.
Bananes
Globalement, l'offre et la demande ont été suffisamment équilibrées, si bien que les distributeurs n'ont pas eu besoin de modifier leurs prix précédents.
Chou-fleur
Les produits nationaux ont dominé, suivis par les offres belges et polonaises en termes d'importance. Des produits turcs étaient également présents, mais de manière ponctuelle.
Laitue
Dans le cas de la laitue pommée, les lots nationaux l'ont emporté sur les lots belges. Par endroits, quelques produits néerlandais étaient également disponibles. En ce qui concerne la laitue Iceberg, les offres espagnoles se sont retirées de la commercialisation.
Concombres
L'assortiment de concombres était composé d'offres nationales, néerlandaises et belges. La demande a pu être satisfaite sans difficulté. Les changements de prix ont été exceptionnels.
Tomates
Les envois belges et néerlandais ont constitué la base de l'offre. Celle-ci s'est développée et la qualité des produits proposés était le plus souvent extrêmement convaincante. La demande favorable a pu être satisfaite sans difficulté.
Poivrons
La disponibilité a été suffisamment adaptée aux possibilités de stockage. Néanmoins, les prix ont augmenté en début de semaine.
Asperges
La saison est terminée, la fin de la campagne est déjà en vue : les produits nationaux se sont raréfiés. Les tiges blanches, violettes et vertes n'étaient pas aussi bien représentées que la semaine précédente.
Source : BLE