Fresko Fruits a réussi à importer des cerises d'Ouzbékistan. Selon Amit Sharma, propriétaire de l'entreprise, le produit a été très bien accueilli par les consommateurs en Inde également : "Les cerises ouzbèkes ont été très bien reçues par les consommateurs indiens. Ils apprécient le goût unique et la qualité, qui se démarquent par rapport aux autres cerises importées. Les prix des cerises ouzbèkes sont également compétitifs, bien qu'ils puissent être légèrement supérieurs à ceux d'autres origines. Mais la qualité supérieure et le goût justifient la différence de prix, et les clients semblent prêts à payer un supplément pour ces cerises."
Concernant le transport des cerises d'Ouzbékistan, Sharma s'est dit très satisfait de l'état du produit à son arrivée en Inde avec un minimum de retards : "Le transit des cerises ouzbèkes vers l'Inde a été efficace, avec des livraisons ponctuelles et des retards minimes. Les cerises sont arrivées en excellent état, conservant leur fraîcheur et leur qualité, ce qui est crucial pour notre marché. En somme, l'Ouzbékistan a démontré sa capacité à fournir des volumes suffisants pour répondre à notre demande. Bien qu'il y ait toujours de la place pour l'augmentation, leur approvisionnement actuel est fiable et constant."
Alors, pourquoi opter pour les cerises ouzbèkes quand il existe de nombreuses autres origines ayant plus d'expérience dans l'exportation de leurs cerises vers l'Inde ? Selon Sharma, cela avait plusieurs raisons, comme la durée de conservation : "Nous avons décidé d'essayer les cerises ouzbèkes en raison de leur réputation de haute qualité et de saveur distinctive. De plus, diversifier nos sources de cerises aide à atténuer les risques associés aux perturbations de la chaîne d'approvisionnement de toute région unique. Un aspect notable des cerises ouzbèkes est leur durée de conservation plus longue par rapport à certaines autres variétés. Cela a été un avantage significatif pour nous en termes de gestion des stocks et de réduction des pertes. Nous avons également reçu des retours positifs de la part des clients concernant l'apparence et le goût des cerises."
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Amit Sharma
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