Les abricots espagnols ont manifestement marqué la tendance. Ils étaient suivis de loin par les lots français et italiens. Les Matador de Turquie étaient disponibles sur de nombreux marchés, mais pas tous. Les abricots sucrés turcs, Sekerpare, n'ont jusqu'à présent été livrés qu'à Munich. Les produits grecs complétaient la scène à Francfort selon la BLE.
Les importations hongroises, triées et emballées en Autriche, ont su convaincre par leur goût à Munich. Les produits espagnols dominants laissaient parfois à désirer en termes de propriétés organoleptiques. Les produits français manquaient parfois d'arôme.
Dans l'ensemble, la disponibilité s'est nettement étendue. La demande n'a pas toujours pu suivre, bien qu'elle ne se soit nullement montrée distante. Des réductions de prix étaient souvent observées, en particulier pour les calibres plus petits qui ne pouvaient pas toujours éviter les baisses de prix.
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Pommes
L'assortiment européen de la saison précédente se réduisait progressivement, tandis que les arrivages d'outre-mer continuaient de s'élargir : les offres néo-zélandaises, chiliennes et sud-africaines représentaient désormais une grande partie de l'offre.
Poires
Les transactions se déroulaient sans émoi : l'offre et la demande étaient suffisamment équilibrées. Les distributeurs ont donc très rarement dû modifier leurs exigences.
Raisins de table
Les livraisons italiennes de Black Magic et Victoria prenaient de l'importance. Les arrivages égyptiens se renforçaient également, avec un accès le plus souvent possible aux variétés Flame Seedless et Prime Seedless.
Fraises
Les fruits locaux dominaient manifestement. La disponibilité s'était généralement élargie. Cela n'a pas toujours permis de suivre l'intérêt, ce qui a souvent conduit à une tendance à la baisse des prix.
Cerises
Les livraisons espagnoles prédominaient, suivies en importance par les turques. La Grèce et l'Allemagne contribuaient presque à égalité à l'activité. Les lots italiens complétaient la commercialisation, à laquelle s'étaient récemment ajoutées des offres françaises et belges.
Pêches/Nectarines
Les livraisons s'étaient globalement renforcées. En raison des basses températures, l'intérêt n'était pas particulièrement fort. Les commerçants ont donc souvent dû réduire leurs exigences précédentes.
Citrons
Les Verna espagnols dominaient et étaient peu affectés par les arrivées renforcées de Eureka sud-africains. Les évaluations restaient généralement stables.
Bananes
L'offre et la demande étaient généralement suffisamment équilibrées, de sorte que les distributeurs n'avaient pas besoin de modifier leurs prix demandés.
Choux-fleurs
Les livraisons locales dominaient, suivies en importance par les offres belges et polonaises. Ponctuellement, des produits turcs faisaient également leur apparition.
Salades
Pour les laitues, les lots locaux prédominaient devant les belges. Par endroits, on pouvait également trouver quelques articles néerlandais. Pour les laitues iceberg, les offres espagnoles se retiraient du marché.
Concombres
L'assortiment de concombres longs était composé d'offres locales, néerlandaises et belges. La demande pouvait être satisfaite sans difficulté. Les changements de prix étaient l'exception.
Tomates
Les livraisons belges et néerlandaises constituaient la base de l'offre. L'approvisionnement s'est élargi et la qualité des offres pouvait généralement convaincre. La demande amicale pouvait être satisfaite sans difficulté.
Poivrons
La disponibilité était suffisamment ajustée aux possibilités de placement. Néanmoins, les évaluations augmentaient souvent au début de la semaine.
Asperges
Le pic de saison est dépassé, la fin de la campagne est en vue : les livraisons locales se réduisaient. Les asperges blanches, violettes et vertes n'étaient plus aussi abondantes que la semaine précédente.
Source : BLE