Après deux ans de combat, Markus Bußmann est décédé le 3 juin à l'âge de 68 ans. Ce négociant en fruits était jusqu'à présent membre du conseil d'administration de l'entreprise Polfrucht AG (basée au marché de gros de Berlin) qu'il avait fondée. Son impressionnant parcours dans le secteur des fruits a commencé dans les années 80 chez Süd-West Frucht à Fribourg, sa ville natale.
Markus Robert Bußmann
À l'époque, il était notamment responsable de l'approvisionnement quotidien de nombreux supermarchés Aldi en fruits et légumes frais provenant de près et de loin. Immédiatement après la chute du mur de Berlin en 1989, Bußmann a pris conscience du potentiel de croissance du marché de l'Est, se souvient Roberto Tur, spécialiste de l'Espagne et ami et partenaire commercial de longue date de Bußmann. "Depuis Wroclaw, il a développé l'importation de différents fruits du sud de l'Europe en étroite coopération avec une coopérative locale, en partant de zéro. Par mon intermédiaire, il a acheté en priorité des bananes et des agrumes espagnols. Dans ce contexte, nous nous sommes souvent rendus ensemble à Wroclaw et avons été accueillis plusieurs fois au petit matin avec des spiritueux", sourit Tur avant d'ajouter. "On peut toutefois dire qu'il a activement contribué à façonner et à développer l'offre, alors raisonnable, du commerce alimentaire de détail polonais".
Peu avant le changement de siècle, Bußmann est retourné en Allemagne et a entamé un nouveau chapitre de sa carrière en rouvrant la société Polfrucht AG au Fruchthof de Berlin. Dans un premier temps, il se consacre principalement à l'achat et à la commercialisation de produits polonais, comme les baies, les asperges et les champignons. Mais au fil des années, les fruits et légumes régionaux ont pris une place de plus en plus importante. Tur : "Au lieu d'importer des produits espagnols, il s'est de plus en plus développé au cours de la dernière décennie en tant que point de contact pour les réclamations et les retours de la grande distribution. En conséquence, nous avons travaillé en partenariat jusqu'à la fin".
Jan Hövelkamp et Mark Bußmann - ici lors de la visite du marché de gros de FreshPlaza.de en février 2023 - continueront à diriger l'entreprise avec la directrice Beata Bembnowicz-Bußmann.
"C'était un homme honnête, droit et juste. Non seulement moi, mais beaucoup d'autres personnes dans le secteur perdent avec lui non seulement un partenaire commercial de longue date, mais aussi un ami", regrette Tur. Beata Bembnowicz-Bußmann, veuve de Bußmann et nouvelle directrice de Polfrucht AG, confirme ces propos et précise. "Mon mari était un homme exceptionnel, honnête et surtout peu conventionnel, qui a toujours poursuivi ses objectifs avec une grande persévérance, une grande cohérence, parfois même avec une incroyable ténacité. Comme un vrai Verseau, il était visionnaire et a réussi à mettre en pratique certaines de ses visions, qui sont malheureusement un peu tombées dans l'oubli, comme par exemple mettre les ananas d'outre-mer dans les cartons au lieu de les mettre en hauteur".
La vie de Bußmann a surtout été marquée par le travail, d'abord chez Südwestfrucht à Fribourg, puis chez Polfrucht AG, avec un petit arrêt chez Köpke et Nordfrucht, souvent au détriment de sa vie privée. "Mais ceux qui connaissaient bien la famille Bußmann, y compris les parents, savaient que c'était l'état normal - tout tournait toujours autour des affaires. La grave maladie, à laquelle il a fait face avec un grand espoir de guérison et un énorme optimisme, a influencé les deux dernières années et demie de sa vie. Mais c'est surtout la dernière année qui s'est révélée très difficile, lorsqu'il a eu du mal à quitter notre appartement. Malgré tout, la première question que l'on se posait chaque matin au téléphone était de savoir comment allaient les affaires", explique Mme Bembnowicz-Bußmann.
C'est dans cet esprit que l'entreprise Polfrucht AG continuera à fonctionner avec sa femme, son fils, un partenaire junior et tous les collaborateurs "en espérant que l'on pourra peut-être concrétiser une partie de ses visions".
Pour plus d'informations :
Polfrucht AG
Fruchthof Berlin
Téléphone : 030 / 397 457 0
Fax : 030 / 397 457 50
[email protected]
www.polfrucht.de