Selon le BLE, les offres espagnoles ont dominé la scène. Elles ont notamment joué un rôle considérable à Berlin où les fruits de plus de 32 mm coûtaient environ 8 € le kg. À Hambourg et Cologne, leur présence s'est nettement étendue, ce qui a entraîné une baisse des prix. À Francfort, leur qualité n'était pas totalement convaincante, ce qui a incité les clients à se tourner vers les importations turques. Celles-ci arrivaient en force à Munich, ce qui explique que les cotations se soient un peu effritées et que les acheteurs les aient appréciées malgré des évaluations relativement élevées. À Berlin, Napoléon et Sahili étaient en grande partie liés à la grande distribution. Les arrivages grecs, tout comme les arrivages italiens, complétaient le tableau, mais laissaient parfois à désirer en termes de qualité. Les lots nationaux étaient rares et leurs prix ont légèrement augmenté. Dans l'ensemble, la disponibilité s'est quelque peu réduite. Néanmoins, les besoins ont généralement pu être satisfaits. Les petits produits étaient volontiers laissés de côté par les clients, les articles plus grands étaient déjà plus recherchés. Les prix ont souvent fluctué, mais dans l'ensemble, ils ont plutôt tendance à baisser qu'à augmenter.
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Pommes
Les Royal Gala néo-zélandaises et chiliennes constituent désormais la base de l'offre, les Braeburn sud-africaines et les Elstar chiliennes suivant en termes d'importance. Les arrivages en provenance d'outre-mer ont globalement augmenté.
Poires
La faible demande a pu être satisfaite sans problème. Les tarifs sont restées au niveau de la semaine précédente.
Raisins de table
Les Black Magic et Victoria italiens étaient en tête de l'assortiment, flanqués d'Arra 30 et de Flame Seedless. Les premiers Michele Palieri italiens sont arrivés en fin de semaine.
Fraises
La disponibilité des lots nationaux dominants s'est considérablement réduite. La demande a parfois été modeste et la qualité des articles locaux dominants n'a pas du moins été convaincante.
Abricots
Les lots espagnols ont prédominé sur les lots français. L'assortiment a été complété par des lots italiens et grecs.
Pêches/nectarines
La demande n'a pas été particulièrement forte. Elle a pu être satisfaite sans difficulté. Les commerçants ont parfois baissé leurs exigences, ce qui a donné un peu de rythme aux affaires.
Citrons
Les cargaisons espagnoles ont été majoritaires, celles d'Afrique du Sud n'ayant eu qu'un caractère complémentaire. La disponibilité a suffi à satisfaire la demande.
Bananes
Globalement, les produits disponibles ont été suffisamment adaptés aux possibilités de stockage. Les négociants n'ont donc que très rarement dû modifier leurs exigences antérieures.
Choux-fleurs
Les lots nationaux ont dominé, même s'ils ont perdu de leur pertinence. Dans l'ensemble, la disponibilité s'est certes réduite, mais les besoins ont pu être satisfaits pour la plupart.
Salades
Pour les salades Iceberg, il a été possible d'accéder en priorité aux offres allemandes et néerlandaises, et en second lieu aux offres espagnoles. Ces dernières ont souvent présenté des problèmes de qualité en fin de saison.
Concombres
La disponibilité s'est quelque peu étendue. L'intérêt n'a pas invariablement suivi. Les marchés ont unanimement fait état de promotions.
Tomates
Les arrivages belges et néerlandais ont dominé le marché. Malgré une disponibilité légèrement réduite, les besoins ont pu être couverts. L'intérêt a été tout à fait favorable.
Poivrons doux
Les arrivages néerlandais ont dominé, ceux de Turquie et de Belgique ont complété le tableau. En outre, quelques lots nationaux ont pu être achetés.
Asperges
La saison a entamé sa dernière ligne droite : la disponibilité des offres nationales s'est considérablement réduite. Les clients ont toutefois continué à faire leurs emplettes. Il n'est donc pas étonnant que les cotations aient augmenté, parfois de manière significative.
Source : BLE