Le seul exportateur de kakis sud-africains a vu ses volumes baisser de 30 à 40 % cette année, au grand dam de ses clients. "Nous avons tous été déçus parce que le marché était là et que les prix étaient bons sur tous nos marchés : Europe, Royaume-Uni, Moyen-Orient, mais les volumes n'étaient tout simplement pas au rendez-vous", explique Charl Stander, responsable du contrôle technique et de la qualité chez Freshness First. La saison s'est terminée très rapidement, note-t-il, à la mi-mai déjà, et les derniers kakis sud-africains ont été vendus en Europe.
Après une période de floraison incroyable l'année dernière - les vergers de pruniers, par exemple, ont connu la meilleure floraison depuis 25 ans - la nouaison d'un certain nombre de cultures comme les prunes et les kakis s'est avérée exceptionnellement faible. Cela montre simplement, souligne M. Stander, qu'une grande floraison ne garantit pas une récolte si les conditions météorologiques ne sont pas favorables.
Réorientation de l'industrie sud-africaine du kaki
L'industrie du kaki a connu une période de réajustement au cours des dernières années, lorsque le propriétaire de la marque de fruits Sharon a quitté le pays. De nombreux vergers ont changé de mains et certains ont été retirés, mais une dizaine de producteurs de kakis ont décidé de s'y tenir, en cultivant principalement le cultivar Triumph avec un peu de Rojo Brillante. M. Stander ne s'attend pas à une augmentation du nombre d'hectares de kakis dans un avenir proche.
Les consommateurs sud-africains n'ont pratiquement pas vu de kakis localement, et Freshness First a tout juste commencé à emballer pour les programmes de leurs supermarchés locaux lorsque les fruits se sont épuisés.
"Il me semble que les volumes de kakis ayant diminué au cours des dernières années, la demande pour ce fruit a commencé à dépasser l'offre disponible. Cette saison, la demande a été très forte et si nous avions eu 40 % de kakis en plus, nous aurions pu tout vendre - et même plus - sans problème", remarque-t-il. "Nous sommes très optimistes quant à l'avenir des kakis sud-africains.
Pour plus d'informations :
Charl Stander
Freshness First
Tél. : +27 23 626 1846
[email protected]