Les producteurs de poires Ercolini de Murcia espèrent que les prévisions de l'Aemet se réaliseront, prévoyant que dans l'extrême sud-est de la péninsule, les averses accompagnées d'orages et de grêle qui se produiront dans les prochains jours seront moins probables.
La récolte commencera dans quelques jours, « à la fin de la semaine prochaine ou au début de la suivante », indique Paco Fernández, de l'AOP Pera de Jumilla, « et pour le moment, la campagne, en attendant ce qui peut arriver, est assez bonne. »
« Il est vrai qu'il y a eu des endroits où la floraison a été ponctuellement un peu faible, mais pas au niveau de ce qui s'est passé dans d'autres zones d'Espagne, car en général elle a été bonne. Peut-être que le sujet qui pourrait nous préoccuper un peu plus est le grossissement. »
« La poire Ercolini a ses particularités. La première fleur est celle qui produit les poires de plus gros calibre, et après le premier passage de la récolte, il y a des arbres sur lesquels le fruit ne continue pas à grossir; mais c'est la floraison qui a été la plus irrégulière, donc le calibre dépendra beaucoup de l'évolution du fruit dans ces derniers jours, qui sont clés. Cependant, en kilos, ce sera une campagne normale, avec un volume de production autour de 5 000 tonnes, et de très bonne qualité car il n'y a eu aucun problème qui ait affecté le fruit », indique Paco en se souvenant des pertes causées par l'épisode de coup de chaleur de l'année dernière, qui a laissé des parcelles avec jusqu'à 50 % de fruit affecté. »
« Cela, ajouté à la baisse de production attendue dans certaines zones espagnoles et dans d'autres pays producteurs en Europe, nous amène à prévoir une année de bons prix, du moins au début de la campagne. Déjà quand en septembre/octobre arrive la poire Conférence, le prix de l'Ercolini s'ajuste toujours, bien que tout sera vu à ce moment-là en fonction de la production de Conférence qu'il y aura cette saison et de la demande. »
La prévision cette année est que l'Italie pourrait à nouveau être l'un des principaux acheteurs de poire espagnole, bien que comme le partage Paco, « elle a toujours été un client très important pour la poire Ercolina murcienne. Surtout pour la poire de Jumilla avec appellation d'origine, qu'ils connaissent très bien et valorisent beaucoup, et pour laquelle l'Italie est son principal marché d'exportation. »
« L'année dernière, avec les pertes causées par l'explosion thermique, il y a eu un manque de poires et nous n'avons pas pu vendre autant que nous l'aurions voulu sur le marché italien, mais nous espérons que cette année la DANA nous respectera et que la saison ne se gâtera pas dans ces derniers jours. Bien qu'il serait nécessaire que, sans causer de dommages, il tombe aussi de l'eau dans cette zone, où les vignes et les oliviers ne vont pas donner de fruit et meurent par manque d'eau; de ma vie, je n'avais jamais vu une situation comme celle que nous vivons en ce moment. »
Pour plus d'informations:
Pera de Jumilla DO
Pl. Alcoholera 3, 2.ª Planta,
Jumilla, Murcia (Espagne)
Tél.: +34 96 871 6267
[email protected]
https://www.peradejumilla.es