Le mois dernier, Worldwide Fruit Ltd a enregistré les meilleures ventes de pommes Jazz™ de son histoire. Les ventes de Jazz ont été de +33,6 % et le volume de +25,8 %, avec une croissance de tous les indicateurs clés : pénétration, fréquence et poids des achats.
"Nous sommes ravis du succès de nos pommes Jazz", a déclaré Hannah McIlfatrick, directrice commerciale chez WFL. "Les pommes Jazz sont de plus en plus appréciées par nos consommateurs. Dans les dernières données Kantar 4 w/e 12 mai, les ventes de Jazz™ étaient de +33,6%, et le volume de +25,8 avec une croissance dans tous les paramètres clés ; pénétration, fréquence et poids d'achat. Nous sommes particulièrement satisfaits de l'augmentation de la pénétration +19,3%, car nous continuons à ravir nos consommateurs."
WFL et l'un de ses actionnaires, Fruition Producer Organisation, commercialisent environ 60 000 tonnes de pommes et de poires au Royaume-Uni. Les poires représentent environ 4 000 tonnes de ces 60 000 tonnes. WFL/Fruition représentent environ un tiers de la production totale du secteur.
Les principales variétés sont Gala, Braeburn, Jazz™, Smitten™, Daliclass, Crimson Crisp, Bramley, Kissabel® et Sekzie / Rosy Glow (vendues sous la marque Pink Lady®).
"Nous avons une gamme d'autres variétés en plus petits volumes qui comprennent de nouvelles variétés passionnantes, Ladina et Tutti™. WFL est l'un des deux détenteurs de licence au Royaume-Uni à pouvoir cultiver et commercialiser les variétés Sekzie et Rosy Glow cultivées au Royaume-Uni sous le nom de Pink Lady®. Les vergers donnent de bons résultats et nous sommes enthousiastes quant à l'avenir des ventes de pommes Pink Lady® cultivées au Royaume-Uni", a déclaré Tony Harding, directeur technique et de l'approvisionnement chez WFL.
Transition entre les pommes de l'hémisphère nord et celles de l'hémisphère sud
"Cela n'a pas été simple. Une récolte plus faible au Royaume-Uni et en Europe, combinée à une amélioration de la demande des détaillants, signifiait que nous devions rechercher des volumes de l'hémisphère sud pour la plupart des variétés afin d'assurer un approvisionnement complet. Maintenant que les volumes de l'hémisphère sud sont complets, nous sommes confrontés aux problèmes de perturbation du fret de certaines sources de l'hémisphère sud. Les chaînes d'approvisionnement continuent d'être imprévisibles et nécessitent une gestion étroite pour garantir un approvisionnement complet.
"Nous importons environ 33 000 tonnes de pommes. Environ 45 % du volume importé sera constitué de Jazz provenant de nos producteurs. Un autre quart sera constitué de Pink Lady importées des deux hémisphères. Le reste sera composé principalement de Gala, Braeburn, Granny, Red Delicious, Envy™, qui est une exclusivité de WFL au Royaume-Uni, et d'autres variétés de club. Nous importons également environ 15 000 tonnes de poires, dont environ 65 % seraient des poires de conférence, la variété la plus importante étant la Green Williams en provenance d'Italie, d'Espagne, d'Afrique du Sud et d'Argentine."
"Nos importations proviennent d'un grand nombre de pays des deux hémisphères. En tant que détenteur exclusif de la licence Jazz au Royaume-Uni, nous achetons Jazz en France, en Italie, en Nouvelle-Zélande, en Afrique du Sud et au Chili, ce qui nous permet d'assurer un approvisionnement de 52 semaines. Pink Lady®, Gala, Braeburn et Gala représenteront ensuite l'essentiel de nos autres achats de pommes".
WFL est également un fournisseur de poires prêtes à consommer pour une série de supermarchés au Royaume-Uni, s'approvisionnant en grande quantité aux Pays-Bas, en Belgique, en Italie, en Argentine et en Afrique du Sud, les deux variétés les plus importantes étant la Conference et la Green Williams.
"Nous travaillons en étroite collaboration avec les fournisseurs de poires afin de proposer à nos clients les meilleures nouvelles variétés de poires rougies. Les variétés blush, QTEE et Forelle, fonctionnent très bien auprès de nos clients, en ligne avec la croissance globale de la gamme de poires blush".
T&G Global détient 50 % des parts de WFL et WFL travaille également en étroite collaboration avec l'équipe Venture Fruit au sein de l'entreprise T&G sur le développement de nouvelles variétés.
"Nous collaborons à la recherche de nouvelles variétés à l'échelle mondiale et travaillons en étroite collaboration sur les possibilités de commercialisation des variétés sélectionnées dans le portefeuille de Venture Fruit.
"Fruition Producer Organisation, notre actionnaire britannique, est composé de 28 grands producteurs de fruits britanniques et représente un volume important de la production nationale du Royaume-Uni. Ces deux actionnaires complémentaires nous permettent d'accéder aux variétés sélectionnées et d'en faciliter la plantation au Royaume-Uni dans les exploitations de nos partenaires. Le programme britannique Jazz est un excellent exemple de la manière dont le modèle de bout en bout ajoute de la valeur à toutes les parties prenantes de la chaîne d'approvisionnement", a déclaré Tony.
Plus grosses ventes de Jazz en mai 2024
"Cette année, les pommes Jazz sont parties en tournée. Nous nous sommes lancés dans une campagne visant à mieux faire connaître les pommes Jazz™, en les dégustant lors de six festivals gastronomiques clés au cours de l'été", explique Hannah. "Notre objectif est de faire goûter notre Jazz Van à plus de 120 000 personnes lors de ces six événements. Jusqu'à présent, les réactions ont été fantastiques, les gens revenant plusieurs fois pour déguster nos pommes Jazz rafraîchissantes. Nous serons présents à Tatton Park, Glasgow et Oxford. Jazz Apples est également ravie de s'associer une fois de plus à la British Heart Foundation pour la natation de Bournemouth Pier to Pier ce week-end".
"Nous avons mené une campagne audacieuse tout au long de la saison de l'hémisphère nord et, alors que nous entamons l'hémisphère sud, de nombreuses autres activités sont à venir.
Premières pommes anglaises
"Nous avons connu une période de floraison précoce record au Royaume-Uni et la saison s'annonçait donc très précoce. Cependant, avec le printemps frais et le début tardif de l'été au Royaume-Uni, nous prévoyons que la récolte de Gala commencera au cours de la première ou de la deuxième semaine de septembre. Les variétés britanniques précoces devraient être sur les étals à la fin du mois d'août.
Pour plus d'informations :
Tony Harding
Worldwide Fruit
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Hannah McIlfatrick
Worldwide Fruit
Tel ; +441775717005
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www.worl dwidefruit.co.uk
www.jazzapples.co.uk