Les prévisions sont de nouveau défavorables pour la récolte de mangues en Espagne, où l'on s'attend à ce que sa production s'effondre encore plus que l'année dernière, baissant de 70 à 80 % par rapport à son potentiel.
« En raison de l'influence de températures inappropriées lors de la phase de fixation des fleurs, un grand nombre d'avortements s'est produit, ce qui laisse présager une chute drastique de la production de mangues, avec des volumes même inférieurs à ceux de l'année dernière », explique Álvaro Martínez, directeur de l'entreprise malaguène Axarfruit.
« La situation est dramatique. Nous étions tous très enthousiastes car nous pensions initialement que nous aurions une meilleure récolte de mangues, comme le suggéraient les premières prévisions. Nous allons donc avoir à nouveau une campagne assez courte de mangues espagnoles, que nous devrons compléter avec d'autres origines pour assurer la continuité de l'approvisionnement de nos clients », avance Álvaro Martínez.
« Ainsi, les zones productrices de fruits subtropicaux de Malaga sont sévèrement touchées par divers facteurs et accumulent plusieurs campagnes compliquées », regrette le directeur de cette entreprise productrice, importatrice et exportatrice de fruits tropicaux et de citrons biologiques.
« La mangue espagnole est un produit qui se vend très bien grâce à son rapport qualité-prix et sa proximité avec les marchés européens. Cependant, les producteurs ne peuvent pas faire face à l'augmentation de leurs coûts de production avec des récoltes aussi drastiquement basses », soutient-il.
Depuis l'été dernier, le marché mondial de la mangue se caractérise par une offre de produit rare, qui persiste jusqu'à aujourd'hui :
« Nous avons déjà eu une récolte ridicule de mangues espagnoles et ensuite la même chose s'est produite avec l'offre du Pérou, qui a chuté de plus de 70 %. La récolte de mangues africaines a également chuté drastiquement à cause de la chaleur et de problèmes tels que l'anthracnose. C'est un casse-tête d'obtenir suffisamment de mangues », déclare le directeur d'Axarfruit, qui travaille actuellement avec des mangues du Sénégal et du Brésil.
En ce qui concerne l'avocat, l'entreprise importe actuellement principalement du Pérou. « Nous sommes face à une campagne atypique avec des prix très élevés, que nous n'avions pas vus depuis quatre ou cinq ans, car les effets d'El Niño ont provoqué une réduction considérable de l'offre péruvienne. De toute évidence, l'avocat et la mangue deviennent une affaire pour les spécialistes, pour ceux qui ont de l'expérience », conclut Álvaro Martínez.
Pour plus d'informations :
Álvaro Martínez
Axarfruit
Puente Alta s/n.
29712 La Viñuela, Málaga. Espagne.
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