La campagne d'ail égyptien est sur le point de se terminer, avec un peu d'avance. Selon Ralph Nakhal, de l'entreprise Tomna, les stocks s'épuisent alors que la demande internationale monte en flèche.
"La récolte s'est terminée en avril et nous expédions actuellement de l'ail sec. Il semble que nous arrêterons très bientôt, car l'offre est très faible".
L'Égypte a commencé la saison avec seulement la moitié de sa superficie habituelle d'ail, par rapport à la saison précédente. De même, l'offre mondiale a été faible cette saison, ce qui a fait grimper les prix. Ralph ajoute : "Les prix ont plus que triplé depuis le début de la saison. La principale raison en est la faible superficie cultivée en Égypte, associée à une faible offre d'ail et à des prix élevés en Espagne, ainsi qu'à des importations limitées d'ail chinois en Égypte."
Bien que le prix de l'ail égyptien ait considérablement augmenté, il reste moins cher que la concurrence. Il est par exemple moins cher que l'ail d'Espagne, du Mexique ou d'Argentine, selon Ralph.
Face à une offre limitée cette saison, les acheteurs européens se sont rabattus sur l'ail égyptien, et le marché européen a maintenu une demande élevée et constante tout au long de la saison, ajoute Ralph.
Le producteur prévoit une augmentation de la superficie consacrée à l'ail égyptien à partir de la saison prochaine et ajoute : "mais tout dépend aussi du coût des loyers, des engrais et des semences. La culture de l'ail est coûteuse par rapport au rendement".
Pour plus d'informations :
Ralph Nakhal
Tomna for Agricultural Investment
Tél. : +20 100 2717 275
[email protected]
www.tomna.farm