Avec un calendrier commercial allant d'octobre à juin, l'OP Terra della Luce est l'un des acteurs italiens les plus connus dans la production et la vente de framboises, de mûres et de myrtilles, capable de garantir aux marchés et aux supermarchés un approvisionnement constant pendant une bonne partie de l'année.
Carmela Suriano, présidente de l'organisation, fait le point à l'issue de la campagne 2023-2024. « Une saison suprenante, qui a commencé par un enthousiasme inattendu et soutenu, qui l'est resté tout au long de la période de récolte. Nous avons terminé les ventes la première semaine de juin, en enregistrant des prix de départ augmentés d'au moins 30 %. Pour les framboises de marque Happy Berry®, les ventes sont passées de 536.000 € en 2023 à environ 1 million d'€ aujourd'hui, bien que les surfaces investies soient restées plus ou moins inchangées. Nous sortons de deux saisons difficiles, marquées pendant les mois d'hiver par des importations massives de produits, notamment en provenance de pays tiers, qui ont rendu les fruits italiens peu compétitifs. Cette année, le temps doux et sans gel nous a également aidés, en garantissant des normes de qualité et de quantité très élevées. »
L'une des stratégies commerciales adoptées par l'organisation de producteurs située à Policoro a consisté à planifier la production pendant les mois d'hiver et à ne pas produire pendant les mois d'été, bien que la demande soit restée appréciable. « Les raisons sont principalement liées au marché, car l'entrée en production des pays de l'Europe de l'Est et de l'Italie du Nord ne garantit pas des marges bénéficiaires satisfaisantes, étant donné les coûts de production élevés qui caractérisent ces cultures. Nous ne voulons pas que les facteurs externes se fassent au détriment de la qualité. »
L'entreprise planifie déjà la prochaine campagne. « Dans quelques jours, nous reprendrons la plantation de manière échelonnée. Les cultures sont gérées selon des techniques de production durables. La plus grande difficulté pour la production de ces petits fruits reste de trouver la main-d'œuvre qualifiée nécessaire à la récolte : un défi qui réduit la possibilité d'étendre les superficies plantées. »
Pour plus d'informations :
O.P. Terre della Luce Soc. Coop. Agricola
Tel. : +39 8351852977
[email protected]
www.terredellaluce.it