"Les marchés nous sont ouverts, la demande est bonne. Si nous avions eu plus de fruits, nous aurions pu fournir plus d'agrumes à l'Europe et aux États-Unis", déclare Yonatan Meron, directeur des exportations à la coopérative de producteurs israéliens Granot Fresh, en évoquant la dernière saison des agrumes.
Cette saison n'a toutefois pas été exempte de difficultés. À la suite des événements du 7 octobre 2023, Granot Fresh a dû s'adapter à une nouvelle réalité. Le plus grand défi s'est avéré être la main-d'œuvre, qui était déjà problématique mais qui a été exacerbée par la situation.
Yonatan : "La récolte de Sweetie a commencé juste au début de la guerre. Cela a créé un énorme problème de main-d'œuvre qui nous a hantés tout au long de l'année. Beaucoup de nos travailleurs ne pouvaient pas venir de Cisjordanie. D'autres sont venus nous aider, mais la cueillette des Orri's ou des Sweeties requiert des compétences. C'était un véritable défi. Nous avons fini par y arriver, grâce à une bonne coopération, mais à un coût plus élevé pour nos producteurs".
Moins de clémentines Orri exportées
Ce défi a entraîné une perte partielle de la récolte de clémentines Orri. "Les estimations de la récolte de la saison dernière étaient déjà inférieures à celles des années précédentes pour l'ensemble du secteur israélien des agrumes", explique Yonathan. "En fin de compte, le volume des exportations a diminué d'environ 35 % parce que de nombreux producteurs n'avaient pas assez de personnel pour cueillir la totalité de la récolte.
Au début de la saison, cela s'est traduit par un bon marché pour les clémentines d'Orri. Contrairement aux années précédentes, le marché était meilleur au début du mois de janvier. En février, cependant, le marché s'est effondré pour atteindre des niveaux plus bas que les autres années. Les prix remontent généralement à partir de la mi-mars, mais cela n'a pas été le cas la saison dernière. Yonatan en attribue la cause à l'augmentation des volumes espagnols de clémentines Orri. Il prévoit néanmoins un avenir solide pour les clémentines israéliennes Orri en raison de la demande continue, en particulier en Europe et aux États-Unis.
Lepamplemousse moins demandé
Granot Fresh a commencé à exporter des pamplemousses rouges vers l'Europe à la fin du mois de septembre et a connu une bonne demande jusqu'en décembre. Au cours de la deuxième moitié de la saison, l'accent a été mis sur le marché américain, avec également de bons résultats. Les exportations de Sweeties, un pamplemousse vert et sucré propre à Israël, ont été plus difficiles. "La saison dernière, Israël a exporté environ 7 000 tonnes de Sweeties. La saison précédente, c'était environ 10 000 tonnes. Cela représente une baisse d'environ 30 %, principalement due à des problèmes de qualité et à une baisse de la demande", explique Yonatan. C'est surtout au Japon, où le Sweetie était très populaire, que la demande a baissé de 30 %.
Bien préparé au changement climatique
Selon Jakov Armon, chef de produit agrumes chez Granot Fresh, le changement climatique est un autre défi. L'entreprise se prépare en utilisant de l'eau recyclée pour l'irrigation et en plaçant des filets de protection au-dessus des vergers. "Nous sommes préparés à ce genre de situation et nous pourrions donc être un peu moins touchés", conclut-il.
Pour plus d'informations :
Yonatan Meron
Granot Fresh
Tel : +972 52 6808805 (Israël)
[email protected]
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