La campagne de raisin de table démarre à Alicante avec des volumes en dessous des attentes, en raison de certains problèmes de floraison. Malgré cela, l'entreprise Uvasdoce Fresh espère croître sa production d'environ 30 %.
« Nous laissons derrière nous une campagne d'importation très compliquée, bien que record, avec une augmentation de 60 % des kilos travaillés en 2023 », raconte Míriam Cutillas, directrice commerciale et marketing d'Uvasdoce Fresh. « Nous commençons maintenant la semaine 27 la campagne de raisin national avec nos variétés les plus précoces, chargées de nouveautés qui dessinent une saison de croissance, d'automatisation, de nouvelles variétés et de nombreux défis à relever sur le terrain et en entrepôt », affirme-t-elle.
« Cette année a été difficile en ce qui concerne la météorologie, mais nous attendons des résultats incroyables. Nous avons mis un accent particulier sur l'éclaircissage des grappes, sur l'ajustement de la charge par cep, obtenant ainsi des grappes homogènes avec les meilleures caractéristiques organoleptiques », souligne-t-elle.
Parmi les défis de cette campagne, il y a notre croissance en production avec 30 % de kilos en plus, l'implémentation du nouveau protocole de chaleur et l'augmentation des salaires, parmi d'autres coûts » , indique Míriam Cutillas.
« En raison des possibles hautes températures pendant la saison de récolte, et en conformité avec la nouvelle réglementation du gouvernement, nous avons déjà établi le nouveau Protocole de Chaleur, à travers lequel des mesures de sécurité sont établies pour protéger avant tout la santé et le bien-être de nos travailleurs. Cela représentera un grand défi dans l'organisation pour pouvoir servir toutes les commandes à temps et de manière adéquate », note la responsable des ventes et marketing de cette compagnie.
« D'autre part, il y a une fois de plus l'augmentation des coûts de production. À cela s'ajoute une quantité de raisin disponible à la floraison moins importante que prévu. Malgré cela, nous attendons une très bonne campagne de qualité, grâce au grand travail de l'équipe technique et de l'équipe de culture sur le terrain », soutient-elle.
Pour plus d'informations :
Míriam Cutillas
Uvasdoce Fresh
Ctra. Monforte-Agost km. 6,9
Partida de las Norias n.º 188
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