« Cette semaine correspond au vrai lancement de la saison de prunes ! », rapporte Alexandre Cancel, des Vergers Cancel, un des plus gros metteurs en marché de prunes en France. « C'est l'African Rose – variété club de la marque Lily Ploom – qui a ouvert le bal il y a une quinzaine de jours. Il s'agit d'une variété à l'essai qui répond bien à nos attentes et qui est désormais en phase de développement. Puis, nous avons récolté les premiers volumes de prune rouge Obil Naya la semaine dernière, mais c'est maintenant qu'ils deviennent plus significatifs et que nous avons donc davantage de clients ».
Un démarrage de saison précoce de 6 jours par rapport à l'an passé mais surtout satisfaisant, face à un marché qui « répond plutôt bien ». « On sent qu'il y a de l'engouement à démarrer la prune française. Tous les clients sont réceptifs et les prix plutôt satisfaisants. D'autre part, les prunes répondent bien au cahier des charges des clients en termes de taux de sucre et d'aspect et la météo actuelle est propice au bon développement des fruits. On note un peu moins d'acidité que d'habitude, ce qui est plutôt bien accueilli par les clients. A ce stade, c'est encore prématuré de savoir comment va se dérouler la saison, si la demande va se maintenir, comment les prix vont évoluer etc., mais pour l'instant tous les voyants sont au vert ».
Pour plus d'informations :
Alexandre Cancel
Vergers Cancel
1 rue de l'Occitanie
ZA Barres 82100 Castelsarrasin
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