La production de pommes en Inde devrait être plus faible cette année, même si certaines régions enregistrent une hausse par rapport à la saison précédente, explique Mudasir Tak, fondateur du producteur indien de pommes Pinevalley Agrifarms : "La production locale de pommes en Inde est plus faible cette année pour les vergers traditionnels. Cela est dû à des problèmes météorologiques au début du printemps, ainsi qu'à un manque de soins. Cette situation s'explique également par le fait que de nombreux agriculteurs ont vu leurs fruits bloqués dans les ventes hors saison de l'année dernière, ce qui a eu un impact sur leurs flux de trésorerie. L'Himachal Pradesh s'en sort mieux pour le moment, après avoir été fortement touché par les pluies l'année dernière, mais la production reste inférieure à ce qu'elle serait normalement".
Lorsqu'il s'agit de concurrencer les importations, la production locale s'adresse à un public complètement différent, explique M. Tak. "Les pommes locales ne sont pas encore à la hauteur des normes internationales. Bien que la présence de stocks locaux pendant la basse saison influe sur les prix, les fruits importés s'adressent à un public complètement différent. En ce qui concerne les vergers traditionnels, les pommes locales sont principalement dominées par la variété Delicious. Les Gala et autres sont limitées aux vergers à haute densité et plus particulièrement à la région du Cachemire, mais les volumes n'en sont encore qu'à leurs débuts".
La totalité de la production peut être vendue au consommateur indien et il n'y a donc aucune raison pour que Pinevalley Agrifarms envisage d'exporter, affirme M. Tak : "La production locale est faible au Cachemire, mais meilleure dans l'Himachal que l'année dernière. Les vergers traditionnels ont connu une période de nouaison difficile cette année, ce qui aura un impact significatif sur les volumes de récolte. L'Inde reste un marché d'importation nette et nous ne voyons pas la nécessité d'exporter, en particulier pour les variétés non Delicious. Le marché local reste fort, et nous distribuons donc nos pommes cultivées en Inde sur environ 18 marchés.
Au cours des dernières années, les consommateurs indiens ont pris conscience de la grande variété d'options qui s'offrent à eux en matière de pommes. Selon M. Tak, cela a entraîné un changement dans le comportement des consommateurs. "Le consommateur indien a évolué, ayant été exposé à la fois aux fruits importés et aux voyages internationaux. L'augmentation du revenu disponible et la hausse des prix locaux ont rendu les variétés de pommes non indiennes plus populaires. Dans le passé, le consommateur n'était exposé qu'à la variété Red Delicious. Toutefois, la demande de pommes Gala et d'autres variétés est aujourd'hui en hausse. Nos vergers produisent environ 70 % de Gala et le reste d'autres variétés, et nous avons constaté une évolution forte et régulière de la part des consommateurs.
Dans l'ensemble, cette saison devrait être meilleure que la précédente : "Nous nous attendons à ce que la demande et les prix des pommes locales soient élevés. L'année dernière, l'arrière-saison a été un fiasco, en raison des importations massives et des pommes locales mal stockées, de moindre qualité, qui ont affaibli le marché. Toutefois, nous nous attendons à ce que le marché démarre en force, car la production est faible et de nombreuses personnes ayant connu une mauvaise saison creuse hésiteront à commander beaucoup de fruits importés. Par conséquent, cette saison devrait être meilleure et plus forte pour les pommes stockées que l'année précédente", conclut M. Tak.
Pour plus d'informations :
Mudasir Tak
Pinevalley Agrifarms LLP
[email protected]
www.pinevalleyagri.com