Les prévisions pour la campagne de la Reine Claude à La Rioja, concentrée dans les vallées du Cidacos et de l'Iregua, sont assez positives. « Si nous n'avons pas de tempêtes et que le temps reste comme jusqu'à présent, cette année nous pouvons avoir une très bonne récolte », commente Ángel Aldama, directeur de Frutas Aldama, « car bien que nous ayons 70 % des fruits d'une campagne normale, comme les arbres sont moins chargés, les calibres seront plus grands et le manque de kilos se fera moins sentir. »
La variété est très ancrée à La Rioja. « La localité où nous nous trouvons, Quel, est éminemment productrice de prunes. C'est un fruit traditionnellement cultivé ici dans la vallée du Cidacos, même si, comme dans les autres zones productrices de prunes, telles que Badajoz, Aragon ou Tolède, c'est une culture qui diminue peu à peu. Néanmoins, quand notre variété est appelée Reina, ce n'est pas pour rien. »
« La Reine Claude a une saveur singulière, totalement différente des autres prunes, et une très grande douceur lorsqu'elle atteint son degré optimal de maturité. Chez Frutas Aldama, par exemple, nous ne commercialisons que des prunes au-delà de 20-21 degrés Brix », indique Ángel.
« Sa consommation est très localisée sur la corniche cantabrique, et en général dans la moitié nord de l'Espagne, bien qu'elle soit commercialisée dans toutes les communautés, où elle est très appréciée. En France également, la Reine Claude est consommée et, de fait, nous exportons vers le marché français, mais comme avec le reste des fruits, ils donnent la priorité à leur propre production lorsque leur campagne commence. »
« Mais », poursuit Ángel, « cette année où l'Extremadura, le plus grand producteur de prunes d'Espagne, va avoir une récolte bien inférieure à celle des autres années, et la France ne sera qu'à 60-70 % de sa production normale, nous nous attendons à ce que la campagne de la Reine Claude de La Rioja soit très bonne. »
Pour plus d'informations :
Frutas Aldama
Polígono Moreta s/n
26570 Quel (La Rioja)
Tél. : +34 941 39 23 78
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www.frutasaldama.es